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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了./ u( T0 N0 l$ h0 P$ |9 P
. H/ z5 Z% A$ T3 l* t) t8 Z9 v6 j0 U) c V6 R6 _# W2 t
( \9 T7 ~) O) U9 U3 o0 w/ R材料:0 L% R2 A* f: f' U& }. I! ]
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒* @+ z( d" r) a' h
做法:
9 o. o5 ]# S& }, k! V& q6 O1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
: I; S* }; H5 Q& c5 I! {/ \. Z2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;+ k! l' c+ S3 ^2 l! d
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
" @7 |7 P+ j; d/ A/ d6 }! W B* y然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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