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妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!# m" j, Y" M: N# w" D# J: E: G
妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。2 n* H+ ^2 c- m7 Q1 X) L; b7 F5 g
那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!! E: K, s' E+ S3 v5 o8 {: Z1 B
怎么吃才能不上火呢?
2 H" |% C7 K7 U$ |当~当~当~当!$ P. s* b" q& F1 z
那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。; R Z7 [ b' r0 M
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦, V; _1 K ~ i @+ X
夏天火起来[西红柿炖牛腩]0 R& q- V/ ]' V! u$ x' C
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶
/ C" E/ x; V# K( b1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
8 U8 D9 u2 [2 u* S2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中" q: u Q" ?. K& H
3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒
, V( n: F$ H+ O1 ^0 ^4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可4 `& I9 y2 i A, ]/ b3 d0 `
Tips:. `0 q6 ]1 C- u) e( ?1 i4 t5 \
1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了
9 G% {+ \7 p o5 K6 n2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦
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