小申快跑

:wanwan61:
9 K6 G3 m$ z/ n最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
9 |7 O* b, J5 n- }/ z! c下面说说我做过的方法：+ d9 \6 Z. n) ]' \+ A
（内容较简单，所以没有上图）
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方法1：虾皮西瓜皮
9 N1 [- c5 n! Y% |5 I1 q原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
4 h8 f) ]" E4 A, A6 d方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！9 ]) l) @6 t" V. T: q) K
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方法2：西红柿西瓜皮" J8 y  O. ?- P$ J- w7 [/ s7 G
原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
! |, {. i: X8 q2 s方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
2 I, b$ y0 }  ^3 c- s& U（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）9 q  l$ I" [: t$ q6 _; {8 U

6 T: J: q% ^1 T" W# f" U7 g+ D方法3： 橙汁瓜皮! h/ [' z! ]$ F0 k
原料：西瓜皮、橙汁3 q0 ~7 @9 u+ B4 a* P$ W' f
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）% X. w. W2 W, a" L) t) m

% h; N) A* g% i' D9 x1 {7 `1 m3 g这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！4 X- u  _9 G+ `

  e9 S( x& v/ A# d3 z/ yJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！) Y" i3 J( U0 u; }3 D! I
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:9 c! O: W3 p$ m( Y4 k
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[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃
) V% T0 s( A7 M1 T: p/ m; k- k; P& F
一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
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    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排）
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辅料：枸杞、竹荪
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; {3 S+ \. n6 q& u/ {9 {调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 1 D) a/ j4 t' `: E# n* E3 T: Y# r' y

! b. z2 J2 @* N0 E4 L烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； ) y+ R% E( ?$ R9 Q4 b

" p" F& p7 j2 \5 G特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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二吃：赛海蛰
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. ?" l" n2 ?# _* K& Q7 J主料：西瓜皮“白衣”部分。
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" o2 ]( ]! X& @$ S调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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! ]: P, j2 @/ L) J* F/ T三吃：西米露 9 K' W: @- q! U9 V$ o# ?

  v  X- E8 A& e0 [2 z主料：西瓜瓤
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7 j& Z0 ~& a5 r4 S辅料：西米、杏仁粉、酸奶
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烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。
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# F. }6 |) \" D& X3 i    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
0 n1 T% _# ]  Y" e6 }3 E官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
5 R4 V: d* G2 b6 _- @! q今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

: b( U2 @* v. A4 a; k超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
* D- t/ U- i; p* O' z( z' t不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

" J& O8 y' W. B- Z. [& O6 e* v 用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
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& A" _( X) H# e8 Z1 g0 v$ E4 F. ?1 _  Y% Q& K7 z! }

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4 a" {2 X; k) t8 c8 z( v5 _6 Q+ J/ G楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

:wanwan79: :wanwan79:

xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: