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发表于 2008-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
四色炒蛋
- R# f$ L; u( t' d/ v5 X原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量$ [" a& t/ V% K6 c+ ~5 X# i
做法:
9 t+ E7 V2 p/ R6 p" s·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。. }( D3 J) R6 [. a
·青椒和木耳分别切菱形块。
7 E+ X2 `- [! I+ O2 p·油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。
6 Q. i4 q% ~0 e( v0 F( P·再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。7 G9 H9 `/ w' z$ b
功效:补充蛋白质和维生素等。
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; p. m1 h+ F% K$ X真是又简单又好吃还营养!回家试试。
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:wanwan79: 真不错!改天试试。
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