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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。. E, ]6 G% \9 S" ^" ~0 y
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N' T2 t5 c( g6 G0 M先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。* P' n8 S0 \# X8 {/ x5 G
) H. V q$ K6 t# Q做法：: N3 a' V; Z9 i& u; X1 F* X
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用% ]. }$ `# t/ Y$ F8 N
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# i0 M. W6 K. {; z: ~锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出! E2 h1 r+ c* G" F$ l" n' Q b8 n5 y
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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: X: `; R" X, S ^铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,! T6 e1 a0 M8 [% K' G& T$ c# E
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6 M. l, Z, a8 c2 j1 G# e7 M) O再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上4 v3 X! x! U5 l- g
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% H# b- c: d# U( E0 c) N) [用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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- v9 q7 c8 F! ~) R* P' |' E& f好吃的香喷喷的披萨就出锅了9 h }% F) d/ n' I3 O! o1 b
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小贴士：6 z0 ~; N4 V" @: c& W1 t! k7 ^
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。2 Y# F& M, u" t5 m! p
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。! O: T# u# A E, E! ^7 h5 ^0 L
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
