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楼主
发表于 2011-2-13 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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5 a9 K1 y8 h# ]4 a; f- u, a, \
    原料:油菜、香菇、蚝油、蒜。6 ^" z! k1 i  A% b

* Q2 Q* z/ f; O& T; l0 a) G[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-2-13 21:23 编辑 ]

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6 s( {/ ~; {( m0 U* R" ~( U    将油菜根部切下。

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$ t% u5 F) m7 a  T    油菜根用剪刀稍整理成花状,香菇泡发。

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, ]& B% a2 ?9 i0 N5 r
    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

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赶上直播了
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; E( l4 k1 N, R7 G3 M- e) m
3 D8 v' t- ?3 }  T& A+ X* ~    油锅将蒜片爆香。

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& u9 g& ?# W$ M/ }* F$ z/ h! B/ q
    放入油菜叶及根,加盐炒熟。

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; a- k8 D6 ?2 r/ d6 g0 B
    盛入盘中,菜叶平辅中间,菜根围在四周。

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: x8 U$ C; Y$ i0 o/ a8 t    香菇在锅中炒熟,加水,根据口味加蚝油,最后水淀粉勾薄芡。

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    将香菇盛入菜根中间,覆盖住菜叶,浇上剩余汤汁,完成。

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营养又养眼,可惜儿子不爱吃香菇,哪位姐妹有好办法让孩子不挑食,期待中。。。。

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:wanwan59: 楼主每次做的菜都能另我想立马下厨试试的冲动~收藏啦
泡泡妈

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那个油菜根真好看,又学会一招

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好能干的妈妈呀!有空一定学做!
毛豆

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漂亮,花儿似的
潇 洒 妈

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我也是这么做香茹菜心的。不过没有楼主这么有创意哈。看着就是种享受。太能干了。学习了。

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学习。
2 n5 O$ |. H; @- w菜心很漂亮,不过香菇怎么不去蒂?
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【静静的雨的快乐厨房】 蚝油香菇菜心
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