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发表于 2011-2-13 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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    原料:油菜、香菇、蚝油、蒜。" r5 J% J+ m8 r, q9 s+ S& R

7 v7 I4 H' ~3 v% N7 C2 e[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-2-13 21:23 编辑 ]

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- i; ?9 q( i& N4 f1 I+ `  }$ F    将油菜根部切下。

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% y& k' U0 Z! `6 G) m7 S
    油菜根用剪刀稍整理成花状,香菇泡发。

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% p" T* i- m3 _+ T6 y* `4 N; B
; z' r" f" N& b+ O/ \    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

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赶上直播了
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    油锅将蒜片爆香。

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: o" }1 `/ n0 Z5 _& `
2 q) o) T' _! r" T/ N; g    放入油菜叶及根,加盐炒熟。

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    盛入盘中,菜叶平辅中间,菜根围在四周。

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" |, j7 ?3 D1 L9 d4 z' W0 g5 v1 |0 K8 q  M5 s/ Q
    香菇在锅中炒熟,加水,根据口味加蚝油,最后水淀粉勾薄芡。

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    将香菇盛入菜根中间,覆盖住菜叶,浇上剩余汤汁,完成。

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营养又养眼,可惜儿子不爱吃香菇,哪位姐妹有好办法让孩子不挑食,期待中。。。。

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:wanwan59: 楼主每次做的菜都能另我想立马下厨试试的冲动~收藏啦
泡泡妈

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那个油菜根真好看,又学会一招

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好能干的妈妈呀!有空一定学做!
毛豆

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漂亮,花儿似的
潇 洒 妈

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我也是这么做香茹菜心的。不过没有楼主这么有创意哈。看着就是种享受。太能干了。学习了。

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学习。. x$ {& ]" e, |6 ^  Q
菜心很漂亮,不过香菇怎么不去蒂?
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【静静的雨的快乐厨房】 蚝油香菇菜心
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