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偶喜欢吃鱼,因为做鱼也是比较拿手的。) N- P8 l* ^ w% W$ _. i; f
, _" h- q( N+ r, x
今天教亲们做一道《飘香鲫鱼汤》,喜欢吃鱼的亲们也可以试着做一下哈,营养又滋补的:wanwan58: + Z" Q# f& N; _6 @- ^8 D
+ ]# X3 y( a6 `3 r
准备的材料:
5 \! E P' f( b, M4 Z( m 鲫鱼2条(三人份1斤2两左右)、豆腐块一小碟、鲜香菇6个、葱段、姜片、盐、胡椒适量。0 M- ~; t& k8 B0 ^/ ` [ s5 b
4 P# L! y/ B; l& q% \2 Z
做法:
! m' `8 ~9 r: a0 @8 W" { 1、将鱼去鳞、内脏和鱼腮,洗净,切成3-4CM宽的段;
" T+ P6 i( @9 e 2、点火前先用姜将锅内底抹一遍,预防粘锅;* f# A. G5 F9 H$ i3 O
3、开火,锅内放少许油;油热后放入鱼块轻轻煎一下;(煎的时间不要长)
/ D$ p4 T$ U0 Y% E 4、滴少许醋,放入姜片、盐、胡椒,加水;(水要淹住鱼)
1 b9 b" a4 e& \5 K) }1 I# R 5、放入豆腐、香菇;
. I, {* P: y% h0 v 6、盖锅煮至汤白,加入葱段,淋少许香油即可出锅。
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有时间的话,偶会上传做好的汤图,让大家饱饱眼福哈
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