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发表于 2008-9-28 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
偶喜欢吃鱼,因为做鱼也是比较拿手的。) N- P8 l* ^  w% W$ _. i; f
, _" h- q( N+ r, x
今天教亲们做一道《飘香鲫鱼汤》,喜欢吃鱼的亲们也可以试着做一下哈,营养又滋补的:wanwan58: + Z" Q# f& N; _6 @- ^8 D
+ ]# X3 y( a6 `3 r
准备的材料:
5 \! E  P' f( b, M4 Z( m      鲫鱼2条(三人份1斤2两左右)、豆腐块一小碟、鲜香菇6个、葱段、姜片、盐、胡椒适量。0 M- ~; t& k8 B0 ^/ `  [  s5 b
4 P# L! y/ B; l& q% \2 Z
做法:
! m' `8 ~9 r: a0 @8 W" {    1、将鱼去鳞、内脏和鱼腮,洗净,切成3-4CM宽的段;
" T+ P6 i( @9 e    2、点火前先用姜将锅内底抹一遍,预防粘锅;* f# A. G5 F9 H$ i3 O
    3、开火,锅内放少许油;油热后放入鱼块轻轻煎一下;(煎的时间不要长)
/ D$ p4 T$ U0 Y% E    4、滴少许醋,放入姜片、盐、胡椒,加水;(水要淹住鱼)
1 b9 b" a4 e& \5 K) }1 I# R    5、放入豆腐、香菇;
. I, {* P: y% h0 v    6、盖锅煮至汤白,加入葱段,淋少许香油即可出锅。
- y0 l/ Z% a3 I$ i0 e7 X0 }2 P8 r: a9 o6 J1 A, H
有时间的话,偶会上传做好的汤图,让大家饱饱眼福哈
包布布

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:wanwan59: 和我妈妈煮的一样,彤彤喜欢用这个汤煮面条吃
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昨天才喝的鲫鱼汤。。。:wanwan34:
  {/ Z- A! X# q$ h- L: O! L, {) j! {要是昨天就看到这篇贴子,就更好了!

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