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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-2 13:21 编辑 5 a3 P0 e; _1 D7 g( K- _
6 U. V2 h2 } t8 ?" j" z8月2号上菜---杂酱面
3 W; A- k- B7 z) \' b可可爸想吃面,用手头的料,就杂酱面了8 v5 k% S# J& t! Y4 d: w
+ F3 f2 s7 B8 s, U0 p& A" }
准备
3 H" j; ?/ T5 b, Z2 ]. f0 z绞肉馅 甜面酱 土豆丁 葱花 姜沫 ) P6 x+ S- \6 x) Y0 z6 C
" E, ~: ^* U9 x' S6 ?6 x* ^制作步骤7 ]& Y: \! j0 J, t E
1.烧油,煸炒肉馅 放葱姜料酒3 L/ p" L6 K0 m4 @
2.肉变色后放土豆丁,翻炒三分钟& T0 @" c* K& S. q8 ^) X6 g1 }6 n* ]
3.放甜面酱,基本上一包就是三个人的量6 |* U0 _# F2 i9 F- l1 N. P% @
4.加热水,没过所有的菜4 F, Q! E' { t& T! g; a! Z
5.放糖,根据个人口味添加( } e9 L! A+ @$ b1 f
6.锅开后转小火,慢炖,大约15分钟呈浓稠装就可以了" E9 u2 K/ ^& M) j& A. c
u: F/ x! s8 ~& S F
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