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烤秋刀鱼

" w9 h) ~& X1 a: D  c3 t; t( g6 u( H
/ `/ ?9 F: E* z. S& c制作方法:
! y- Z& X1 A9 A; e8 U, P$ j7 j1.秋刀鱼  12/斤
: c. P7 s- z- H+ C/ [& S; |我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了3 J9 Q) o5 G/ {1 H4 @

( w0 Q( i% f$ @. `; Y) @" L
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净, O" e: k; ]& }

7 ~& g2 X- B9 ^5 J/ `/ g1 j3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味
  ^) \+ R3 e+ d- X3 z

/ E$ Q; I- w/ |  K+ t. e
4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟
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' p: i4 a0 p! C$ E7 `6 L, C3 C4 U5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油
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! z+ S# I0 }$ \) I9 {5 _, }
' k# F. D; [4 G: `' E
6.里,外,肚子里面都刷上
1 O( |( C& K: D; T% I0 p; h

! U  J; b9 ?$ @( u: ?% J7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)$ s: L1 O% {% ^

7 ~0 G$ M6 O7 H* ?- T5 p  J" J
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦; G- z, n: J- `9 F# f! t% [
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢
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" K2 T0 O; o$ D8 e$ h
# p  L$ z4 d! `; ~5 r

五彩蛏子

制作方法:

1.蛏子 11/斤 我买了1斤多,15块

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2.准备:红椒  韭菜 姜 蒜
7 V" ?+ W( c4 P# g* A

, Q& `  V3 G8 e; o! L8 B8 Q8 \  `& S: Q9 p: h& C- c

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

  我把多余的壳全去掉了

( I1 d& I! ~1 [: z+ S

& {/ F2 _, U2 U0 J' u$ U
- f" U& I* W4 D$ C$ [

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

% P" \0 T& t7 ]

1 }6 ~9 _8 B3 _. L

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

   把汤汁淋在周围

% z$ _- _4 O1 l# b& X! h- t* H

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& w0 n9 F" g9 d" V

爆炒花蛤

/ `6 D1 C' {- h2 f9 e8 E制作方法:. s* G1 H  @4 D, J7 r$ n9 j
1.花蛤  6元/斤  我买了10块的
% A" L- R- e8 w( K6 v  g

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2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷9 e$ m* L2 E  q& m8 r2 }/ F
  准备葱,姜,蒜,干辣椒
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9 m, U8 X3 B& j0 |% I+ h
7 x8 [* m" Z  K8 Z9 K
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 盐.鸡精,8 N6 O; @5 y' k. q/ f% p
8 Z, D  g/ `6 D9 @* q6 N4 T& h
& u0 L5 L5 l$ {8 W1 \

; J- h& U: _& m
! g, \8 u, T- D) j  G
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦
% t1 T. |3 I7 @2 R2 |

$ ~% e1 D1 L/ Z! e5.OK啦
% t. d) C0 j/ _1 V  a6 f7 @& D

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4 L* c8 S0 e: h( }$ N
3 ?- R" z+ v( p" h* ^3 I

南瓜小米粥

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: b. x3 N/ u9 J9 S

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥
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% E! R+ o. q9 M0 k

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

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海鲜宴发完了" M& ]' M& ~" f1 U
又回到平民生活* z  e/ Z7 O* D9 F
哈哈# J, x( l2 m' d
昨天的晚饭: V+ O! ~% S' z; I1 o: f
山西小吃----油泼面托叶儿$ z+ u; m0 z' d( ]- \
这个饭的名字很奇怪9 N$ [# K* y+ L" Z/ t+ D: m5 M
我也是第一次听说,一种山西的小吃
' I" `; L( M* l8 G) Y. X是在公交车上看电视里教的
3 |; p. W$ I* q4 m6 N当时就觉得味道肯定不错  M' X1 `/ y2 o, q. g/ I$ j
主要是很简单啊$ N1 I3 J  |0 Q; U( n4 ^' S; N6 a! p
我不喜欢做面食
+ `& x! Z" Z9 I5 A但是这个真的很简单
5 x# v$ U7 g7 S( u. ?/ c而且好吃,所以我回来就动手啦
; h- w- n. |- E- L6 d4 ^# G! l% ~! b% U' ~- r+ `

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& B& e  s& f9 k1 Z9 z# w

% [$ O4 x6 L% x' B- |3 R1 }1.准备:面粉  青菜叶 豆腐干 鸡蛋  葱花
) _& W* k5 H) S0 |, n 4 A4 V# m- r6 g* e
' n+ K$ J* e& g
2.把鸡蛋放入面粉中,搅拌* F. h' z8 h- E+ t

6 `# t8 U- c2 q% k9 s
% d* }2 w8 e, y- l1 b6 ?% o' e( e# C! f/ U' L
3.放菜叶,加水继续搅拌2 m5 p7 g/ Z# @* r

6 w% _& G' h; K5 V/ k) |2 j& f
" T; Z2 |2 }7 `* {4.到这个程度就行了
. l5 m  N) b3 g ( ^! N# [4 [, X8 ]% T9 c$ N

& g7 z5 f; n$ O4 ?7 Q+ D+ [5.锅上烧水,水开后,用小勺子像这样一小勺一小勺的放入锅内  D5 `. e6 H- z$ s9 g

) ?, |5 m, }; O, h+ A" Z

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/ ]9 d  [4 ]9 e/ S, A: y

; ]5 o9 v* d4 l0 F3 a% A4 [6.就像这样,然后像煮面一样,开三滚就行了9 P) I$ K" V$ l, J
1 b. y5 t- y  l4 Z/ n9 X. Y  n
0 J  c' h$ n2 ]/ W+ _
7.盛出
9 e0 X  g: N' l8 C9 ]; e* I
" ^6 e+ H# G1 r1 y9 K; H. ?& [+ H  }; I5 H1 u
8.放上豆腐干和葱花(有肉丁放上会更好吃,也可以放其他自己喜欢的配菜)% O- C' w) k; w' X: I( U. _
  盐 鸡精  一点点海鲜酱油7 Y- f* V# O3 l& s
4 t) _  i  v4 e3 U3 B
" A4 M' v0 T8 O1 Q4 x
9.热锅烧油,放花椒,油热后,去掉花椒,将油泼在菜上' J8 q) S' l# ^) v7 V' q" O
  撒上熟芝麻即可" f% N+ z0 V+ K- j5 ^+ i- p

& i9 j: o1 h. A8 v% A4 D' _$ z# x" Q; J: d
10.放点油泼辣子,美很~~
! g) t/ e* v4 o ' F5 e/ z4 `$ L  K8 ~0 v
卖像不咋地,但味道不错哦

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! C) G: p# j* E2 R& `% @
: J& K! t5 z. ]5 X2 K& j3 `, k# `可可把一小碗吃光光哦0 {3 N1 a7 Y+ r5 S$ n# z

# x; s$ Z+ Q, p- D& j8 l
* j+ i: a* r. q& j- k9 f& Q6 O不要问我,宝宝吃着消化不,我真不知道
) Y( c3 M+ s% n/ Y4 g我只知道我家可可吃好着呢
3 u5 e6 J6 `+ t1 r- ?; e呵呵~~~
9 S, [9 o+ s3 c! U % i# G3 o7 a2 z/ K
7 S# U) y' f; m- a3 C( Q' z) ?
: Z8 N- J4 p6 K! z
% g: j2 s8 B8 K/ @. ~3 o) w+ O
* j& C; K: o6 p* C/ i, C

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今天晚饭烙的韭菜盒子$ U" v1 w, [6 t, s7 R
美的很# f: G6 L4 M# K' G- ~
哈哈; ?0 W; x: J% m* H
照片还在相机里,没倒出来
; w) C, `6 e6 I2 T3 {明天传1 @7 b" C* k  ?

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8.26 香喷喷的菜盒子来啦0 @3 z: ~9 l, H: C- j

4 E' w& E: t7 g3 y0 [, [之前说过,我不爱做面食/ l! Q: k( A/ U1 m
基本上不太动面粉
2 c" C: [/ j4 {- ~: N$ K8 h家里的面粉不是老公单位发的
7 D6 t- \0 b1 s) I. e# I就是可可爷爷用自家的麦子磨的给拿来
5 j+ R" y* P, @# j" `1 g3 q除了我妈来我这一次蒸N多包子能用些面" }4 C+ c/ p' c$ Z- _9 U
基本上就在那搁着
1 t. Y( P. G. N. r  ^5 e8 c
' k( p9 A* b1 x6 n最近开始动面的脑筋了2 R$ G9 d7 T6 }6 B. n% X! a- g0 r$ k2 N
先做点简单的# l( k# V2 ^! v2 [! e
慢慢才开始研究
9 B3 y+ b) q# \$ p0 N下一步要学蒸包子9 o6 M* R3 W, X, C* q: G! {

$ C4 O3 k- A6 A3 x! I* O菜盒子看起来简单一点,就先这个了
. K$ \& e+ ~' G- \) h9 B# Z
) p! X8 s0 K8 A1 i- \

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' ]" ~6 E* i1 }( t/ r4 }3 U5 V: }- _; d* T
1.先和面,这没啥讲究吧,我就这么随便弄弄,哈哈! l" z+ [* n$ E2 z( i' W# \
  揉好用保鲜膜包住,上面盖个碗,开始醒面
" W' t0 z7 v1 V* w2 T" ^! ~6 ]  这个要提前弄,现在这天气醒上1个小时差不多吧/ }0 s- t, ?& {# T! L1 v4 }
$ A/ c3 M$ Q& \2 @/ |. j; c; c

% j- Q7 K; B4 X8 Y3 V0 H5 T: S2.拌馅5 J  p: l; G$ ^4 C& u. U2 I
  韭苔  木耳  鸡蛋  小海米. L. j* B8 x# w  k) P* p5 \6 v
(木耳过一下水,切碎,鸡蛋也是炒熟的): X8 J, J) [5 N! p/ s1 O: q
: |- ]) Y5 @! j0 p: h4 J
" S' d6 Y6 Q+ A+ D
3.放盐  鸡精  香油就可以了.0 n+ |6 s! c% e/ X4 b3 g
( E5 ^& F7 i7 M: B1 z, I% O) e

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7 U0 V3 |! S. R* `! b% [7 |) [" T
4.面醒的差不多了,光光的,开始弄剂子
/ K) x" `/ g: }  这三个是第一次切的,有点大了,后面就切的小了些5 P* n$ S7 o0 o/ s0 ^$ a) @

0 v! p9 Q( X6 c1 D' S: P2 @% E" R+ L" P% a- A" q
5.擀皮,这和饺子皮差不多吧,就是大一些,还是比较容易的9 R4 R9 h9 C0 \/ S, z# T# @0 j$ M
  C$ E$ N4 p/ R' k5 F

$ Y' R- g) k; y8 ?0 N$ U3 e" `8 q6.放馅,皮的一半就行了
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1 ^! t2 \9 n% x( ~  v% d8 ~
7.对折,封口,比饺子好包,嘿嘿~~, v* v/ {' y$ e, |4 p& d/ t

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" x2 P% k+ U' _
& f, M) F5 N! {0 a' y, G' E8.接下来就比较难了,开始考验功力了,呵呵  w/ `* h- T1 g7 l' M
  我家没平底锅,我用的是炒锅
% @+ f* e7 p7 S. u7 N  炒锅下面只有直径十来公分的位置是平的,所以我一次只能放两个菜盒子% b8 f" _/ W+ f' W
  到一点油,小火,我一直坚持小火,怕糊啊2 ^$ n9 {! q4 ]

! X9 B! b' W, N! y
: l% Z1 W5 ~' a- s. {) \0 J6 S" ^小心翼翼的,晃锅,翻面
, \7 h: q( B0 W( \! K8 @# ?* j
% c- ^" P$ @# F7 W; a" V- o- A
; |$ g7 M& M8 y0 N5 h* b做好两个,赶紧得瑟一下
3 S5 ^1 z" n4 e5 Z5 L: k* ]  P味道不错,真的不错
3 W& T6 |- Q3 ?0 ^! q9 `
( z4 i) h9 a" P6 z% V3 L# ~4 j4 w9 J/ N# s) Y) x2 j

& p- A- J' }2 P( _. t1 n然后陆续开始,一个,两个,三个... ... ...N个/ E8 S6 b7 x6 y9 b4 X/ n$ L7 C
当中还是有糊底的,呵呵
/ M0 L# L- V3 \' C多多练习,熟能生巧2 H* l* ?: U) d8 O: b; j

+ Y" Y& G! V. V" o3 }

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6 K, {8 N. Z1 a9 F8 Y9 X- K  T$ g; Y# ?5 \3 f6 q$ Z3 O" b0 }
做这一系列的过程中,还煮了绿豆稀饭2 ?; L( f, U/ Q+ L( J5 l3 a
这也就算一顿晚饭了1 o3 ~* S0 W! o5 P
吃吧
, g" i9 Z8 O) W& H5 o  X0 R5 w8 o- C% y# P* N. }& p# f
不论我做什么
2 s; v7 J1 K1 {  |' ~* ^+ e* ]+ |0 Y我的可可都是最给面子的( u4 X7 Z$ o9 @: [  z; p
亲一个,哈哈: K1 S/ Z  n; E

  Y) @& U! Z$ U% Y) I+ }- z5 R7 V/ p* n+ ]

) T9 ]" Z2 d7 e4 y( u4 M
- m4 _/ X5 y7 O5 r0 R
0 g3 Z- W  i4 S! S5 p6 C0 m5 B  P
& y; N* G0 y& T6 P+ |) D
# s! B" \4 q/ t' q) a6 h8 x5 @

annie0822

更新完毕

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上瘾' ]3 u1 a$ K2 S
搓麻食
% o- ?- ~" g2 N" ]: X具体过程没拍,满手的面,弄不过来
) K* p8 |: d4 e3 J, l' f6 m
; t1 b1 e. Y( M2 U0 W9 D( ~% p# E. N5 G& w
9 E6 w/ e9 Q/ W7 n0 e4 C( ]8 i
  }" B! b+ ]$ {, m$ Q

7 r  a2 i1 B6 y5 Q' ]好大一锅
% c1 K3 v9 {9 F4 ^
. S. a- B8 V$ x3 @9 m8 D5 f

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28号的晚饭- t, B% E8 y  A9 {4 r7 h0 y
烤靖鱼/ q9 K# m+ H+ [" B; T+ P' e
特别感谢三宝妈给的鱼,1 z0 H* M2 A# L7 q2 _
第一次吃靖鱼,应该也是海鱼吧,肉特别的厚,吃起来很劲道' k4 H( g' p  L6 p( ^. P& n, M! W

1 S$ n, p% d3 Y5 s& B( [9 L( e3 j3 a- d8 Z/ P7 @' n5 B0 H' ~
乱炒包菜# L* r. T7 y' l  j) C

* I6 e# D4 l2 F0 _$ H* x
* j2 }: _8 H1 Z, k' S' B) s南瓜粥# c; h  y' _' S2 P

$ a6 ~6 X4 E! q6 p6 I

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完毕```````