- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-9-25
- 帖子
- 1719
- 积分
- 13063
- 经验值
- 12869
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-10
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 其他
|
' X3 s7 w- o# W8 S0 b+ F
6 T. D4 r8 {% K& ?- T西红柿鸡蛋面! W4 H& |" u* J. w7 F0 |( E
( x; y/ ^# D* m) x$ I# g! X 材料:
- g. ?- W# u7 `9 m0 t3 `2 U; {) |3 A7 s
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
+ ?0 G0 w9 ]& _8 P1 W
# ~& @4 ?& }% u: r" K: N( m 做法: l8 l8 W# ?$ G: b" j! f
( f+ T" t/ {$ |: d 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
! Y E2 Z# {+ x R) p7 [
7 w2 P4 w( |5 @, w0 r 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
( ^! R0 l3 d4 \6 s# W$ F, T! Y( s
, ^8 I( {2 V+ s' D8 s 3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
2 n( F. j8 q* Z; F6 V) w5 O; ~# d ^. z
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。7 b( U1 |! a" l' i/ Y/ D
" T4 H7 Q- }" x 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
|
|