唐不苦

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主料：土豆300克，牛肉400克 辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤、料酒、精盐各适量。
- n! Z3 E$ \0 A做法： 1 w" `* h5 n& a* d7 @2 q
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成小方块，用沸水焯一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。 . ~0 r1 ~" a/ Y$ M8 K
2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
& v. ]7 A2 N2 ?! J3、牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。
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筱月

光看了就可张劲了

18553530

帮顶了   B, Q7 p- B, Q- y# @" F

嘉明妈

顶一下 2 |0 K: F  y0 J% }' M- }8 p

卓薇儿的妈

我炖的牛肉总是有点老，不知道问题出在哪？

静静的雨@bj

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卓薇儿的妈 发表于 2011-3-22 19:31
4 b" d& N$ q( o' B' E1 J我炖的牛肉总是有点老，不知道问题出在哪？

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- Q7 d4 \6 k$ B. h1 s1 J: y    建议用高压锅炖，40分钟准烂。另外炖时加一两片山楂片，肉就容易炖烂了。

melody_qj

土豆好黄啊，像南瓜

唐不苦

回复 静静的雨@bj 的帖子; h; z8 ~: U: P4 N
# b) T9 ?3 Z# C9 ?" e% M; Q
你简直就是我的偶像呀！没错，炖牛肉时放些山楂还有茶叶都能帮助牛肉软烂香香。。。

堃儿妈

帮顶，都是俺的偶像！

萱子宝宝

垂延欲滴呀！

妈妈爱诗瑶

回复 唐不苦 的帖子: o! O+ h0 z# `7 h8 c
1 d# w" R) M2 {/ q( s1 z5 E
看着是很有胃口啊，

坏丫头321

也可换做蕃茄酱的，味道也超好吃。

玮伟

都饿了，好想吃呀！
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幽兰依旧

看着很有食欲

shang103856414

哈？加山楂和茶叶炖牛肉，学习了

丑洋洋

学习了

唐不苦

回复 坏丫头321 的帖子
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% x2 [6 L2 ]5 V+ j5 `/ D放番茄也不错，颜色会漂亮些。。。

铄铄妈

口水都下来啦

dandan9188

香的很！！！

红红狐狸

赚豆豆，帮顶帮顶帮顶