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本帖最后由 可乐宝贝313 于 2011-3-29 16:07 编辑 1 ^3 {! R/ C4 n) S7 }2 I
6 \) {9 O; T) `: ~& V( _ 眼看着日头越来越高了,中午吃啥还没着落呢,给姐们儿打个电话,看看她想吃个啥,哈哈,那个大肚婆天天在家也不知道吃啥子呢,于是我俩一合计,一个好主意出来啦,弄个香香的盆盆鱼吧,恩,还有个大美女,也邀她一起来饱个口福,一听说吃,虽然距离有点遥远,啥也不说就颠颠的来了,(*^__^*) 嘻嘻……
' A: q* u$ K. y! ?% K! l 这就开始了三个女人的丰盛的午餐......
% M* w Q& A" h6 l 附美图欣赏/ c. F! S: s5 Z, f" ~
; Q# g. O0 K6 I8 W! _/ X' e' R
' a) L$ h& b: f H
6 M( t! \$ f% ^
$ y: {0 I+ R: ~* d, a" N/ s8 L1、市场上买来新鲜的草鱼。
k; |! |4 ^6 g- C" Z2 c1 p) L- w6 D
2、把鱼片成片,如上图。& J/ ?3 k3 e6 C8 Z5 N n3 \
: s! Y$ h# {8 H! Y5 [
3、腐竹、木耳提前温水泡好。6 p' c. {5 v" x' d9 c7 h6 u
2 R" D9 U! t6 M% O
4、魔芋、豆腐皮
) ~0 l- J! O8 `5 n1 _7 F
# H, n+ ~6 X/ _# @6 O8 k5、青菜、蘑菇
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5 Z0 T( Q$ q# K- e6、黄豆芽
3 |6 M" @9 {$ f8 v2 N) e1 F0 l; r2 e: \, x$ | {
7、土豆、冬瓜切成片。4 H, Q+ U: t5 @/ o7 r: ]
# ^& O& d+ `+ Z& D4 `: O8、配料:香菜、姜片、蒜瓣、红椒、花椒、半包红99 G. O) g4 z0 t' U" e/ R- E" ?
, |9 ]2 @1 a+ M0 A$ j) ?9、锅烧热倒油,七成热时倒入配料,翻炒煸出香味
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10、加适量水(最好多一点),把鱼片划入,烧开就好。
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4 @4 P( Q) Q( f! x6 l! r, e7 o3 J11、备好的菜用开水焯一下,记得水里加点盐哦,好入味4 w+ n R T1 ? N1 f; Y1 d
! N1 J, R3 H7 f1 f- W7 \12、焯好的菜% S7 q8 y6 |8 m% ?) Q
! I+ u5 H* J/ v% Q* i0 U, Z- L8 S$ W: H$ s
13、划好的鱼片汤倒入焯好的菜内。
Z$ o6 @3 }- Z: q# L! B; Z7 p" s* U% J) K- ^! y+ h+ z# M9 w
14、放上香菜、红椒,蒜瓣
! F( Q$ }1 c- E" R; M+ f# J9 g6 ~8 W6 _+ R b1 `5 ?1 d
15、把烧上好花椒油一呛
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16、秀色可餐9 k2 b) H% x" O3 R$ B
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17、配上烤箱烤的主食
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, C" Q& }7 V# l1 J, W; \3 y. \; @+ m9 e6 R; O5 M
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18、餐前餐后大PK,哈哈哈……香死个人!
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