静静的雨@bj

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
: Z# J+ w5 b" r& _0 S# I; X% }' shttp://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

4 N: r8 C9 e0 K, |
. Q! J+ w7 b/ Z4 M9 S

5 X5 g* h+ x; S1 l0 s/ s

静静的雨@bj

2 t6 O+ E$ K5 o- i. D2 z    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。
$ k9 t4 ?1 I" }, n2 B7 n  E8 q9 [4 }" `. w9 {; v

静静的雨@bj

( X! n, t# M, w  }9 B9 _, s, W! z3 U
    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。$ n: A, F: l( I6 ~4 K' r

, X* K; D" Z& ~% W/ t

静静的雨@bj

5 d9 Z1 b* u, R, X$ r- ~0 D    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。7 n$ U! }" v( h* I& x
" f. k9 F6 _/ J% V

静静的雨@bj

/ r$ W! A1 s5 P/ z/ U. V
    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。
  }" R! U& s* Q6 J6 Q  H" q- d& X& I  d9 S7 K  B

静静的雨@bj

, b# L: \, I: a4 r$ a2 z
    干黄酱用水泻开。
7 X& w2 b' R+ h  M. }6 |- |
  T& t/ R- T3 d* d2 |) H2 q6 w1 F

静静的雨@bj

; q# L0 c) L3 {
    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。4 ~- _, q4 J+ ?0 {4 {, j0 e* Q

& M% w) y7 W3 @9 @1 o( C+ F- W

静静的雨@bj

2 B) @" R. O# S) }$ M
    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。/ _* V: g! }; F+ ?8 c+ g

$ f, p+ G% |% I4 v

静静的雨@bj

# R5 M0 h& a  G& z. p
    加水、葱、姜片、冰糖。
5 d9 ]: i8 m2 a, [
6 \- f& }: L: z' P! f

静静的雨@bj

) O& U$ P, R: E5 N    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。) {* Q7 r; `3 \% E) K( s
! }; F6 A. E$ O

静静的雨@bj

6 Z- L: t" [; r2 S
    盛盘，完成。
1 x% T3 s" R, F0 \/ J8 W0 T! s  }/ J9 P; _7 E" b

18winter

不错。。。。

果果好妈

好香啊！

咸菜也是宝

回去试试.

skysky281

不错，回头试试

心晴向日葵

好香

卷发妈妈

香,回头试试

就在西安

阿屁屁的妈妈

楼主你现在是我的偶像，你的菜超级棒。

子凡妈

我们也是这么做的，味道很好，就是我永远也摆不出楼主的这个造型。