爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 * V$ P) H( H% C) M. f: j
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
9 q2 b5 K" |8 M) s0 p1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买+ B8 N2 j2 A- r  s% B
2黑芝麻馅怎么做？
5 k, M! M/ _4 C. D7 |# j5 @谢谢

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% x+ T, v, c& A3 a" b超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
( c5 H# C9 l/ c( v( o) u' \黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
/ b6 d# ^) k8 G1 o7 s强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

5 O* d) D' B* u- F
) D9 U/ `, K2 B* ~欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的, J  ^6 ]/ {' C- ~7 t

0 d- R/ L2 f% L" p! H具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表 , c- x0 k% {" f) \* R
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 + b2 q3 |+ W! |6 U9 e3 j# Q' N8 t
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题9 v, Q. Z, a& |6 w1 F" M
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买6 o+ H1 u6 Q) A$ K  E0 r
2黑芝麻馅怎么做？
1 y' f" U$ F4 g谢谢

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5 |# d( B6 h' ^& ^; c+ m+ f同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:
* e7 |. C6 ~/ D, q2 R+ u原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 7 f* [% u7 f1 Z1 X
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题8 _. I$ F, w3 }) C
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买5 X0 k1 b" X  T8 W5 K( E1 q
2黑芝麻馅怎么做？
$ i% A( i5 C0 b: S5 B+ I5 I# E  B- o谢谢 9 E  {8 J; Q, J  {1 b
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
! }# @1 t' a- M+ P黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan18:

博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表 9 s) [! I1 O5 }, S
为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

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爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
' n2 i( A0 j8 C5 U6 K这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表
( H* L& f4 i- O) R6 C黑芝麻馅要自己做，买的不好吃% r' x# l; W0 k$ U# i# L
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

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, E" W! a: A% J% }: ~/ e就是就是！自己做的香！
; j- d) d* A) b) e我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
3 X7 D+ Y" E- P) W# N2 M) v4 g强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

1 C& I, X7 R  k  l; k
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:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: