zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。& R9 ^( |! |9 @4 F5 B- O% w) h
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
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5 X6 u$ C: K7 f0 a# V/ v0 R先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。
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4 V8 e9 B5 ^8 T  H- D; `用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。
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4 d& V6 X# A9 H: v4 h我做的煎蛋怎么这样难看！  u' E2 e% K: f  I& X6 b) D* j

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celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子" W+ Y6 l0 S( p. l/ I8 }' o" O
: P2 m) E& M' K1 r/ v% r- U
神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子) W! J5 ]# O& T

2 w. ~+ y/ ]8 j6 M6 L) v我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
& G, z1 @, n. i( ?9 \+ z0 E6 n+ ]; }+ ~( \* v1 u9 q% j
不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了
6 F6 A. B7 S: [5 t. @估计自己做的和卖的差远了
6 H) I% R3 v& k4 @: b; h+ i楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
  H; J$ [& G4 E1 b; Z7 |) k
) D* ^. A7 s8 C" K8 H  o4 o- [4 i超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02 / ^3 B) L: B! C5 F: @& T
回复 芊妈~~ 的帖子/ C9 w6 S" G. D) e4 G7 ~( U
# T+ C! U  i' s$ n
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

, T  b0 w' ~4 \2 o7 z# F, }1 N" X我一般是蒸米饭
# S! z' Y& J, g7 n) A1 A: H: N' S* ^为什么说是煮米饭呢?
# T/ ~* s  Z- q/ v, z) Q呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08
2 ?  E; M* p4 h/ H; v我一般是蒸米饭9 P1 r- m& ~# p8 D
为什么说是煮米饭呢?* _$ [0 `$ a! F4 _" k; \: A! |+ e
呵呵

" \" {. G: v  a% j
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看