蓝宝贝

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阿奴插话：
4 Y( d3 I0 a9 I2 X( D中秋团圆日，月饼送祝福！你准备好了么？ 烘焙达人看过来，中秋临近，欢迎来与大家分享你的做月饼心得，晒出你的作品，就有机会得中贝元儿童剧场门票一张。

　　本打算把几种月饼全部完工再来发贴，突然发现阿奴还有个做月饼的活动哟，忍不住啦，先发一贴讨个豆！哈哈~$ C% F1 N! b2 U6 T
　
2 b9 p8 A' b5 ~1 k; h& r' B$ s方子是君之的，网上到处都是，就不写了。
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　　一共准备做四款：广式-蛋黄莲蓉、五仁，苏式鲜肉，冰皮豆沙，嘻嘻，第一次接触月饼，新鲜又好玩哈！
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蓝宝贝

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) T% R/ b, H5 t购料期省略。。
; f, I2 |% a- Q5 l# L2 Q% @* `准备期省略。。& u; D. y; B. i! x; R# a; W
刚做好莲蓉的片片没拍好，也就省略了~+ i. m/ b' a" u5 x
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饼皮、莲蓉、咸蛋黄7 c3 q% |9 x5 a1 Y& b

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5 r( ^8 J/ L8 c. }) _/ S; P- y7 T包好 脱 模的漂漂月饼
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出烤箱啦！4 ~9 \/ C# F& d; A) t

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切开滴小样~) Q5 A7 v8 l, |8 H! ]+ n- d- M

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这是昨天刚刚做完，还没回油滴样子，今早摸着已经回油了哦！悄悄吃了半块，味道不错呢~
0 G% a. h- b+ v4 ]3 a5 |% e+ c* M嘻嘻，你是不是也来一块？
& s' g  ?' u. V（其实照片上是第一次出箱，蛋黄不太熟呢，后来又回箱加烤了几分钟才好，第一次做，没经验喽）
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蓝宝贝

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这楼发回油后的片片，还没拍哈，大家等待~$ c7 Y9 r, o& `# g) U

0 h- J+ e) D2 b; e* o回油后颜色变深了。。。。
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嘉明妈

强大！

每乐时

不错哦 和外面的一样哦 我家的烤箱在妈妈家，等周末回去了也做，现在只能做冰皮月饼。

每乐时

我想知道为什么第二张图里没烤前的月饼颜色为什么那么深？还有这是70G的月饼吧？

小雪悠悠

哇。。。你好厉害啊！
( B4 x5 H! O- r1 A5 X这么快就回油了。说明那个糖浆熬的好啊！, O4 v; k7 ~8 E, `2 e( @5 Y

宝贝小泥巴

楼主，为什么我的饼皮包到后来都粘手？最后几个五仁的最后脱模时表面有点直接粘在模具上。

melody_qj

做的太好啦

小米2009

厉害厉害

田奶奶

前些日子我和宝宝也自己做了月饼，很有意思的。& t+ \+ ~1 F* p+ M& L

蔚儿宝贝

高人啊~

维尼熊熊

我有一个和你一样的花片，收到时觉着太小了，可是做了你伺候很喜欢，50克的挺好的，不喜欢太大的

lp19790219

好强大啊 看上去和买的一样啊！！！

爱猫猫

真是不错！ 对了，咸蛋黄哪儿买滴？

蓝宝贝

今天做了苏式鲜肉馅的，实在是太太好吃了！看来不够还得再做一次，鲜肉的好难包啊~

维尼熊熊

回复 维尼熊熊 的帖子
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是的是的，还想要更小的呢

小鹏鹏

你太厉害了  这都能自己做   I 服了YOU