蓝宝贝

8 M* i1 w% F# U
$ h  ^4 a2 H' f& x/ o  F4 ^

阿奴插话：
7 d9 h( D; u6 s) r7 _% r6 F中秋团圆日，月饼送祝福！你准备好了么？ 烘焙达人看过来，中秋临近，欢迎来与大家分享你的做月饼心得，晒出你的作品，就有机会得中贝元儿童剧场门票一张。

　　本打算把几种月饼全部完工再来发贴，突然发现阿奴还有个做月饼的活动哟，忍不住啦，先发一贴讨个豆！哈哈~7 _: V! W7 L- _# ?! L/ r
　% u) Z& u5 d% o0 z5 U% p
方子是君之的，网上到处都是，就不写了。- j( N, c' Z& c5 p) t' H9 R3 D

8 v4 p) D9 d. r! e　　一共准备做四款：广式-蛋黄莲蓉、五仁，苏式鲜肉，冰皮豆沙，嘻嘻，第一次接触月饼，新鲜又好玩哈！6 I+ H* W- u0 X

% I, v. G' O- c4 S9 B' a) |3 {, w0 @; \
. z1 A2 V; w6 a" F
8 i; Q" }! C4 _( w" a2 F

蓝宝贝

+ |; S. w% v9 N" M( m; @- Z9 H  g

) p3 Z5 B2 Z/ g购料期省略。。
' [, ?4 j3 B; O( w  _. E; h4 o准备期省略。。
) `* k: u; z( n0 }- t4 |刚做好莲蓉的片片没拍好，也就省略了~
3 G; z$ {4 O; J1 }8 I3 h9 J1 ?1 T; d3 b- \! J+ _; _
饼皮、莲蓉、咸蛋黄
/ `2 a% b! h1 K  A% w7 Q& a) q4 L/ r8 p1 l: s6 [8 w+ m6 a

) ]# A2 l) U" y1 j8 W包好 脱 模的漂漂月饼
9 _! i+ E7 y$ X. ^5 A, x1 P# ?* T7 n& K% [  q
! P! {. T4 z% ^3 b" ~; R
出烤箱啦！
% k  W! x7 b8 m; f, b8 o
- |# z5 m0 u8 H+ D2 F$ Y& v2 r1 \- m* l9 j1 z  Y
切开滴小样~+ {$ s2 X8 k* K; Y+ C8 m9 s% u
- z  u& i9 r) B- a
; ^, N4 x9 G6 Y3 T& Q
这是昨天刚刚做完，还没回油滴样子，今早摸着已经回油了哦！悄悄吃了半块，味道不错呢~6 v8 [% ^7 q$ A; f0 i. |: z$ [
嘻嘻，你是不是也来一块？
* r  q5 c9 n8 H- Y) B: _! K3 h（其实照片上是第一次出箱，蛋黄不太熟呢，后来又回箱加烤了几分钟才好，第一次做，没经验喽）
8 a4 w1 w! a# h$ j
2 I1 k2 U6 |/ E" b* v1 ]9 u

蓝宝贝

. p* K$ g3 D( o7 Q
: p" w% F" g1 h" x1 t
这楼发回油后的片片，还没拍哈，大家等待~9 @' H3 t4 I6 L1 a: o7 M5 F

; v) Y8 [7 }  U( @回油后颜色变深了。。。。  e( ^0 V8 K$ e6 L1 D

嘉明妈

强大！

每乐时

不错哦 和外面的一样哦 我家的烤箱在妈妈家，等周末回去了也做，现在只能做冰皮月饼。

每乐时

我想知道为什么第二张图里没烤前的月饼颜色为什么那么深？还有这是70G的月饼吧？

小雪悠悠

哇。。。你好厉害啊！) ]3 T- B. X3 [! d5 B3 n5 m
这么快就回油了。说明那个糖浆熬的好啊！
- L0 O$ p7 y) {8 i1 T& w. p, S. Y

宝贝小泥巴

楼主，为什么我的饼皮包到后来都粘手？最后几个五仁的最后脱模时表面有点直接粘在模具上。

melody_qj

做的太好啦

小米2009

厉害厉害

田奶奶

前些日子我和宝宝也自己做了月饼，很有意思的。
+ ?: k( O2 P( |' }: S' l% a- v/ p+ B( F

蔚儿宝贝

高人啊~

维尼熊熊

我有一个和你一样的花片，收到时觉着太小了，可是做了你伺候很喜欢，50克的挺好的，不喜欢太大的

lp19790219

好强大啊 看上去和买的一样啊！！！

爱猫猫

真是不错！ 对了，咸蛋黄哪儿买滴？

蓝宝贝

今天做了苏式鲜肉馅的，实在是太太好吃了！看来不够还得再做一次，鲜肉的好难包啊~

维尼熊熊

回复 维尼熊熊 的帖子
7 z; K% h2 {5 g: h9 ~. I0 [& |9 c# f3 u
是的是的，还想要更小的呢

小鹏鹏

你太厉害了  这都能自己做   I 服了YOU