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果果的“盖浇饭”
本帖最后由 阿貌 于 2011-10-2 15:50 编辑
背景:果果十一个月大,八颗牙,四个月大时开始加辅食,平时很爱吃饭,爱吃母乳,爱吃水果,就是不爱喝奶粉不爱喝白水,所以我们给他做的辅食基本蔬菜很多,保证营养,还能摄入纤维,帮助便便通畅。
平时果果的饭饭几乎每顿都会有绿叶菜,青菜、油菜、菠菜、小白菜换着来;菌类吃的也多,几乎每天都吃;肉类现在已经吃过带鱼、三文鱼、鲈鱼、昌鱼、马面鱼、鸡肉、猪肉、牛肉……;其他蔬菜主要还有西红柿、红萝卜、西兰花、莴笋、白菜、土豆、芹菜、豆腐、红(紫)薯、南瓜……呵呵,这一列举发现这小家伙平时伙食很丰富啊~
今天我们吃的是“盖浇饭”,呵呵,做法很简单:
一,米饭蒸的很软很软。
二,青菜、蘑菇、胡萝卜、鸡肉(我用的是老公刚烧好的翅根剔下来的肉)分别切碎。
三,小不锈钢盆加少量水烧开,下青菜末、蘑菇末,开锅滴两滴橄榄油(木有的话香油也行),放胡萝卜末(因为红萝卜的营养是脂溶性的,先放点油更利于营养的释放),最后放鸡肉烧开关火(因为我用的鸡肉是熟的,所以出锅时才放,并且老公烧鸡翅时已经有佐料,所以我不再加任何调味品,大家可以根据自己的食材自己调整)。
四,把菜浇在米饭上,完事!
五,需要说明的是:菜周围的黑色是果姥姥做的黑芝麻和核桃磨得粉粉,很香,果果每餐必备;菜中间发亮的小圆点其实是一颗鱼油,补DHA嘛,你懂的~
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