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允儿妈

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发表于 2011-10-1 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-1 15:25 编辑
- G' K: [1 Q2 L8 B+ g; W2 u
/ k6 K  Q, C& K" m9月30日 上班& r. _+ r1 j7 z# ^
早上在单位餐厅买鸡蛋饼+豆浆
, t' f: y1 }* ?+ k; P4 s中午在单位餐厅买米饭+西红柿炒鸡蛋+青椒肉丝+香肠1根( A1 m& l5 C5 G& d" A( x) j  `; s+ S: ^
晚上回到家已经8点多了,吃了一块饼就橄榄菜
- f2 e1 |; n" f% K  b& @  u: N8 Z& Z" D7 b  ^- |4 S1 T- Z$ C
10月1日
3 Z% Y1 k1 [. d5 ^老公出差还没回来。在父母家。2 v" E9 j1 b: I
早餐:三角饼+橄榄菜! B0 ~* U* I) v3 R1 e
午餐:老爸掌勺就是普通家常菜0 w: Y7 B- S% N

; ~" e( z9 `/ _6 q" K' b西红柿炒鸡蛋
2 D  W$ K) e: A: Q/ o5 ^, K6 }# w: U# ]! G2 t
平时喜欢炒鸡蛋里面放点青菜。今天没有青菜,放了莲花白,这样西红柿和鸡蛋更能融合,油味也减轻一些
% w  ~: G9 G' Z; K9 e1 H- V
- q1 z$ v0 k" J" S
  V/ i6 I' K0 c6 x8 \炒西葫芦7 p% O& I( ^# l' V" i- e8 M

1 o5 H( Y* g. P6 X: Y  O6 z2 Q+ ^8 h+ ~4 ?8 K4 u8 L; C

! R4 z& K( Q" _6 a: x& T2 S0 q% X4 G6 ~  ?5 S& C
芹菜木耳胡萝卜粉条大杂烩5 e- Q# O% t; p9 z9 |. o

4 r% E" t: X( z0 m1 `' R
4 t- z$ u+ n7 `5 B! x9 o+ m6 I% u3 C; }

/ r/ m2 ~) R0 Q
' g/ B$ H$ I8 Z% n
& Q5 b6 C# s2 I. L  j
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米小加 + 30 好丰盛啊~

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-2 08:43 编辑 ' [, B, P! ]0 p3 [3 p6 j

% ~. ]2 ^+ U4 h, p0 E$ j: d- s6 i9月30日
# q# C2 S: X% [8 _  ~' L晚上 上次中秋节小六汤包满百赠送的10元券用了,在加5元,吃了一笼包子) n, K0 N: }6 r& D/ l0 c1 S; e

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沙发在线坐等观看~

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期待下文!
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10月2日,老公回来了。
0 U1 K: g$ `" x- v& U早餐: 油饼+橄榄菜
+ S. ]. u7 h$ M7 }1 p早上11点多和老公到华润万家买菜。3 I* x. q8 P' a6 W! k1 U
中午:和老公在肯德基吃了1个汉堡2对辣鸡翅5 d# c) I$ J+ Q9 f+ l- ]7 M
从下午3点半开始和老公做饭。终于可以让爸妈歇一歇了0 G7 \0 b1 |7 |9 o% r9 B
晚饭还是很丰富滴:6 x( f5 @- i% ?: a5 d* o
苏氏红烧肉0 [" s1 T3 }- f' G2 p
罗非鱼7 H- I2 o6 e4 K/ m/ R8 ^/ F
金针菇炒肉
5 j+ r* _( `' j; J. t6 M! G+ b- Y小白菜西红柿烧豆腐
. r6 P2 y6 s  f; W6 O/ |* a详细图片步骤在下面4 `; C5 {% q) ?& l+ q3 w0 D) A

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我会做两种红烧肉。一种简便迅速的,是用油先炸肉,然后再烧。另一种是苏氏红烧肉。需要4个多小时,麻烦但好吃。调料只有料酒,醋,老抽,糖。其他任何东西都不放。就靠肉本身出油煮烂。肥而不腻
$ L0 ?) w) [. P, e- x% e5 _  l6 I6 h. y3 }
带皮五花肉洗净,切成四方块,. \* Q+ K* N, @! `8 C- ^" `
放入盆中,加入一大勺料酒,浸15分钟。

9 b( Y7 j& o( T
3 T  N& K/ d1 v1 O% T+ P* t
; [/ W/ Q1 o$ u0 K- d# a9 o将浸好的五花肉块洗净,放入锅里,加入足量的水,加料酒和醋,水高过肉块两寸以上。! x0 F' i4 f5 q& l
* \' a6 F% X+ W! A# S6 w

/ q% M+ W; }1 c6 Q" V, u9 O大火烧开,中间不断用勺子撇除表层浮沫。  Q1 e' k2 J% x  p2 u0 {' ^; O4 d+ Z
9 b: l( p+ u8 q% L$ Z; f+ S+ |

1 f+ U0 b" f0 f6 V1 j2 i转小火微沸,盖子留个缝,2个小时。中间有浮沫也撇掉。" I5 g7 Z! u4 a1 d
9 X" u4 {; B( x4 V6 ^0 ]( B7 u

. {) z. S, K( \' V4 L$ D等汁收的差不多,加老抽,糖大火烧到汁浓,出锅。! i! l) D& R* R  K+ X& N( i+ U

& i6 K  X0 v& N* R+ A0 C( M6 [# ?" J/ I

, t& b; C. y  y% L2 r# {# ]6 o
, z& _7 z7 M6 F! ~; }# T" b7 B$ P7 X
, ]0 N7 G' n7 e6 \6 \- F' T

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3条罗非鱼洗净) B! J0 i. f3 N- N' C! ?
/ E$ s# q' t6 U& M, x! j5 i: J/ t7 Y
/ o  _4 q6 I# u" O6 N
: S' ~- d' i; h9 s3 O$ M
放几片姜,加少量油煎

  X" [, M* h% D

4 e, C. c) C- L
加入葱姜放入煎好的鱼,加酱油,葱,少量醋和水,盖盖子烧
出锅,把汁浇上
3 s" H9 L5 H3 M7 f$ \/ |( ?# N  l

, m4 b& O7 E! h. L+ ~4 Z
  a% r( O* \7 v) }  c% s
# u, S" X# o3 X$ i1 E

" D, Y: @( a- D
, @5 \$ n* B3 q, Y( T; P
+ q" i  E4 k7 w& H

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金针菇洗净,用手撕开。 猪肉切薄片。榨菜切丝,备用。

! i' [0 i* j; ^/ Q" d+ r" S; u
锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。   
炒至肉变色,加入金针菇,榨菜丝,翻炒均匀。
- m2 I) n$ Y; i7 T) }2 a6 t
# _( T0 M# z( N" H9 R. ~5 o
出锅

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小白菜切段,豆腐切块,西红柿切块,备用
. i" b3 W( g. o" ?0 U* y% q, y$ s0 O# X1 i3 Y/ [
. G+ u# k. q; M' y5 C; I' h
烧油炒一下姜沫,葱末,西红柿炒化
放入切段的小白菜,翻炒片刻
加入豆腐,加入少量盐,醋,水煮10分钟
( q2 w) }5 y, N8 c$ m+ ~
加入少量味精,出锅

6 r% a! G$ ]) A5 q7 W; K$ S

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10月3日; A  i, D- u0 w1 R
早餐:无明矾鸡蛋大油条+豆浆
; S, A5 W, h3 A) ]午餐:杂酱面
- p8 q+ ?5 D0 Q  `; _. ^. J2 h晚餐:从城里逛回来都快8点了,吃了早上买的忘了吃的胡辣汤,烤馒头+豆腐乳7 O) K: a$ G4 T0 E2 y3 H0 t: w

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本帖最后由 winniegirlcn 于 2011-10-4 21:23 编辑 0 l- X, o9 B% R4 o7 X
9 ]- z% {" b; S! G( l% Y! [; ~- e
肉末剁碎,因为不爱吃姜,切的姜片,吃的时候可以挑出来。放油里炒好,盛出
: L6 V3 v7 r4 D4 ]1 j# f9 F3 b, J. A/ I/ x; S7 \3 U, ?7 y: e+ g
9 [6 k- J/ z1 `2 Y
少量油倒面酱,加水,熬稀
/ ^& ^. B1 B; o  `) I4 y* r* P: o* F3 F
# y- X: `  P% ?1 `. \3 m; K
倒入炒好的肉末
7 X2 w+ T& M; p7 }1 d. |1 n. C: K% h" `5 w

/ q3 R3 B+ T+ h- a; ?* ^5 p$ |酱做好,盛出
6 [" ^* ]- u; |, n+ p  p0 O  \$ \
9 a3 ?4 T0 S- H) |  m# |( M9 F, H$ \& j5 ^3 y" ]: C" }

1 ?9 P7 y/ R7 y* q) ]6 l# B买的面条( O, v! |- n% i$ ]  `7 }; ?
$ }/ D5 M9 w' _% K& J4 @8 V
# x: M* f1 z5 X( D: C* v& ?
下面
5 @& A# `4 O0 B; y1 Y2 V* z" Z2 W* A* S# c/ ?0 ^4 Z* W5 g9 o1 F% ]
) Q4 g  S2 L0 ]2 ~
家里没有青菜了,直接面条拌酱
) L8 w* D4 s: B3 `1 Q  m& ^2 `0 {& O+ C  P! W2 _6 m
7 B6 |9 v6 B2 V9 x
然后再跳点芝麻酱,辣椒,开动了!
- P: x; ?# U# G) b- {) q
. K7 g0 |* y4 `: ]8 Q- ^, d# F5 o( a. I5 a

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10月4日
& Z# I/ n% h2 l* N早餐:胡辣汤泡麻花+杂粮煎饼果子+葱油饼
9 {5 Z+ I4 \* S; p/ T午餐:昨天剩的杂酱,继续吃杂酱面,同时做了西红柿鸡蛋豆腐的臊子
( U$ M1 p( T% a) {  O/ o* ?' n1 ^& j$ @1 J

! Q7 g. s# l  m7 `% ?晚餐:
$ a. R+ ]  k8 ^- L' p( i2 r# f4 V$ c米饭+椒盐蘑菇+手撕包菜+油白菜炒粉条
. |5 w( D- n) [* m) ~4 Q: s( S图片和步骤在下面
0 s" M/ Q/ I4 H8 }4 g/ o6 V+ h8 O' F$ p7 L+ G3 t2 e, H6 }! z/ Q

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蘑菇撕成条状,粉芡、面粉、鸡蛋加入盐、胡椒粉、花椒粉、调和面勾芡
放入油中炸至金黄色
* F6 s9 o9 [8 o3 ?7 [) x% E2 Y1 j% }
出锅
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手撕包菜
少量油,倒入包菜,加入豆瓣酱,添水烧
出锅

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油白菜炒粉条
油白菜洗净,拦腰切一刀
粉条用开水泡
少量橄榄油,倒入油白菜,加盐,鸡精,醋翻炒,然后倒入粉条,加水炖
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10月5日8 h( ?% h9 ^, }+ f* U( A
早餐:杂粮煎饼果子+葱油饼+胡辣汤, N4 B0 \/ L4 U; T) T: s2 h, F
宝宝感冒,咳嗽。我和老公忙的四脚朝天。饮食一切从简了
) K6 {( s5 B- G  J$ \' A/ {午餐:蛋炒饭3 }3 }. m3 z8 V% j0 M
: x! n& }( ]! a
; G6 Q" {2 \2 p: n0 W

  P6 i- n1 s7 N. {9 [3 N4 N9 \, l* `9 E2 y
% g1 E7 @7 C: h4 }) g. j; k6 J

  A  K3 N2 ^' F" L: b晚餐:我吃了半个早上剩的油饼,老公吃了几个煮鸡蛋. M( Q* N9 c" s" ]; Z8 B) q
& F3 c3 G  J; C' n' E+ a

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10月6日: ~" u: y. Z$ K" ^4 ]9 _
早餐:三角饼+油煎鸡蛋
# y) w  C, N5 p1 s午餐:我在家自己做火锅,老公食量大,吃了油泼面* h9 a2 F) h$ `8 g
& Q1 j# `, G/ U& Z0 c: ]

: X  x; |8 g: v( m) ]8 d  J5 W$ j' z1 t' K1 L. h1 u5 V5 H
4 K  ?! O, v! U& I

4 n/ ]/ T' }0 j1 ~5 M3 U油泼面
0 E1 q$ N1 _, `6 W/ k8 E1 C0 m& L) U

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晚餐:米饭+炒菜7 D& U4 F0 [% G) j. S& x

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凉拌菜:3 D  Q1 t; P6 {6 ^, v: v2 w7 x
; N) q8 u: j( T( l
凉拌豆腐
, O* q8 Z$ G( Q  A# D9 j) j/ J1 r2 R8 D+ y: _

7 C9 v, A  i" n# N1 d0 `' T生洋葱拌木耳
$ J, }4 L" P( V) |$ i) d. g1 U5 @) n

2 j, M0 {$ H3 }, R皮蛋
! F: c5 j. [( g. i7 H, S- @
% G5 h) a& u! R/ n( G2 x
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