小手BABY

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. \+ k# b/ q1 M% }; U0 j     怎么天气越凉，越想吃有味道的东西呢，还有就是我可真是一个食肉动物，庆幸的是几乎不怎么发胖，我很清楚自己每天的晚上最想吃啥米，但是你懂得，有一大堆人会蹦出来告诉我，这样不行的，路边摊子不能吃啊，好吧，我自助总行了吧。# R' _2 j: C# c# i" g: [
  这就是某一天晚上实在忍不住鸟，就做了一个自助烧烤临时决定的，买好材料都六点半了，再加上后期的准备、制做，晚上吃完饭八点多了。$ h( V2 }8 s4 o, U4 z
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     准备的食材：虾、全鸡翅、瘦肉、五花肉、土豆、茄子、生菜、自制烤肉酱（耗油两勺、味极鲜一勺、蜂蜜一勺、香油一点、鸡粉一点、胡椒粉一点）、烧烤料、辣椒粉、油。% Z( J' y; G2 c4 {5 Y- P! N

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买的海虾，超级新鲜，活蹦乱跳的清洗干净备用。
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' }5 C/ z% ]: m6 d0 W瘦肉一块，适合烤肉的。- }3 F: L+ ^. ^1 e
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melody_qj

似乎是直播，对我的胃口，看看

小手BABY

回复 小手BABY 的帖子! Z* T! ]4 b1 v) F" q6 h- \
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2、五花肉用竹签子穿起来，这是个技术活啊，我大部分时间就用在这里了，串了满满两盘子，想省事的同学直接省略此步；
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6 X+ u' @) V7 ?& j3、鸡翅膀清洗干净后剁开，在上面拉几刀，放一点白酒；一部分用烤肉酱腌制；; l) {) n/ y5 ]) c& P" R9 q
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小手BABY

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; ^7 a$ f9 ^, e# S1 D回复 小手BABY 的帖子2 Y* P& R; Q* q$ i  \, g

& N6 ?4 s% b# P: V4 D" ^8 P4、开始烤了：平底锅或是烤箱或是电饼铛都可以作为工具，我用的是电饼铛，上下都可以烤，省时省力，饼铛上刷适量油，油有一点就好，因为五花肉本身也出油，不喜欢吃肥肉的童鞋，换成瘦肉也一样，俺爱吃五花!
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5 撒入烧烤料和辣椒粉，翻面，两面都撒，力求均匀，让每支肉串都均匀沾上调料；
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小手BABY

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回复 小手BABY 的帖子! k- P6 W6 ]( X9 ]2 x8 Q4 O* V

  E3 Q$ ~+ p; N3 ]' F+ R6、出锅了，拍着胸口保证，比外边的还好吃，而且自己做的保证卫生还新鲜，你就敞开肚皮吧，记得准备冰可乐和冰啤酒。
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小手BABY

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  最后给各位亲们提醒的是，无论吃什么美味，都不要往死里吃，烧烤也是，尤其大多是晚上吃，吃多了不消化，积食是很难受的，而且材料准备过多的话，烤多了吃不了，夏天也容易变质，造成浪费就不好了。8 @, T3 V/ \- C! t1 U9 Z) |
   总之，自家烧烤，安全卫生更安心，还有就是成本大大降低，用了不到外边吃的一半钱，会过日子的主妇大家懂得。

坨坨妈

好有食欲

最BABY

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7 ]% I: e3 |8 i看起来不错，过程似乎我也能做，回去试一下！

嘟嘟妈妈3

流口水了

妞妞妈08

看着就好吃.赞一个

皮蛋宝宝

看着就馋。

爱可儿妈

口水哗哗哗

多多爱妈咪

呵呵，回头我也试试

shiyuer

顶。* c) l0 R! C1 S# `. ~
虾的成品图呢，呵呵

防水妈

小米2009

美很
' w& E) C1 m# o6 n% `喜欢那活蹦乱跳的活虾

Carolyn0705

看著就香，流口水啦，樓主好厲害呀，

子乐宝贝

厉害，学习了

咖啡是苦的

饿了，好想吃上一口
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