嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28 # X& B5 p# \9 T: {, V
茄子不好做啊。
) t' u4 X. S( O& D/ y$ y我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。
4 J" o! i% U4 Y' P家里没有微波炉。怎么办呢？

% ^: J4 I) R# L. q
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
/ x7 l$ {/ q, c- U0 c5 V" g2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。$ D+ _& D* i' b6 t4 f
3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。5 a3 O+ c) w% R8 C! r
4、放入茄子。翻炒1 X- L1 N( y1 Z9 I9 I2 {7 z
5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
. R+ \6 J; `, r5 G" g0 b, ~* |6、起锅。
- h$ _2 `; G$ K6 V) ^
  Q+ F& i9 b, G这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。) i# ~6 n9 ]+ K- ^% m! i5 H

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00 ' K" s* T% ^! Q4 i" c! F6 {
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。8 a2 J* B5 E8 E7 c  ?% `9 n
2、调汁：小碗里 ...

- F! [. P3 P8 C
顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子
" K; u3 _8 y5 ^3 P0 _1 Z$ ^+ n8 @6 h. ?  l$ N% a& L
看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子1 u& b$ T! f; o# u: s) V

$ d9 k* O+ Y' C7 c* h哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀* `, @) @1 r9 `5 ?
不过如果这样下去还怎么减肥呀
' W7 V' T" S. a7 Q" F胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

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点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的