妮妮-

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3 A+ N9 c8 I3 f& x...

谢庭兰玉

这个下饭。不错不错。

moony111

看起来很美味

吾爱Q

这样不油腻吗

妮妮-

回复 吾爱Q 的帖子# M. |8 X3 W, b* [3 a( M

  q# W6 U, X& J9 F  }这样才节省用油，因为茄子已经半熟了，不用吃那么多油

皓俊俊妈

好吃，一直不会烧茄子，怎么弄都不好吃，呜……

heremail

茄子虽然美味，但我小时候怎么不喜欢吃呢？

qazqazqaz

不错

endlex091

我是用茄子和西红柿炒， 注意油和盐的量， 做好后挺好吃， 酸甜又肉肉的感觉

qazqazqaz

顶一个~~~~~~~~~~~~~~

乖乖萱萱

学习了 看着就很有食欲

不离≯蝶。

看起来很好吃的样子

豌豆

) L. k) m/ P* L
. [" [  l2 \6 ]
再次看到这个茄子 恰逢昨天做了一次失败的茄子 特别想请教各位高手妈妈 我做的茄子总是有一股茄子特有的腥味 该怎么办呢/ J( I& l- J- x% V, n1 ]
PS：每次做都用盐杀水 也试过微波炉了 无奈还是味道很重……
  H) W" V2 m0 r1 \; a

My_way

看着就下饭

xiansbzc

美味啊。。。。。。

虹青家纺布艺

我是个生在四川长在西安的四川幺妹！！也是个很爱好美食的一个人，初来妈网就让我来为大家介绍一道有关茄子的四川菜吧！到了夏天四川几乎每天都做一道菜，叫（白水菜）$ ]0 [# L$ H% o8 ~9 k. Z) |
首先烧一锅白开水，然后把茄子整根或是拦腰切断放入白开水中煮，千万不能加锅盖，必须敞开煮，等煮熟后连水带茄子一起放到汤盆里，让后把青椒放火上烧一下，如同虎皮尖椒那样烧煮，在放大蒜与烧熟的青椒剁碎放到小碗，后放盐和味精加少许汤盆里的水，如同调饺子汁那样汁水不宜过！最后就可以开动了，把茄子用竹筷小块夹起放到汁水里沾一下就可以吃了，我相信凡是有去过四川或是吃过此道菜的朋友一定会很喜欢这道菜的，反正我把婆家人和本地的朋友带动着，现在都很爱这道菜了！！！

吾爱优宝

回复 妮妮- 的帖子. o, ]1 [6 d# r  Q% p& Z1 B7 |

% Q- U) B& Z8 L! L% \6 a在微波炉打几分钟，用什么火呢

妮妮-

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高火。看你茄子的数量，我一般两到三个5分钟

妮妮-

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$ p. ]1 N+ K! i8 [3 Q8 N$ d
% Y+ `7 A$ H4 j4 R$ x/ C$ o" }  |5 e这个不错呀