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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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我买了酸奶机不会做,指导方法!
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妈妈们都好厉害,我也想学着做
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晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃货

用过川秀,不错的,做出来跟店里的一样稠。

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网上的酸奶粉易极优香蕉和椰子味道的,做出来的酸奶好吃,感觉跟甜品一样
童童m

上高中

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2012-09-27 
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Medal No.11

我也用的菌粉 并不好  我朋友说网上买的这种菌都是死菌  而且 酸奶机都是金属的长期食用容易金属中毒 我现在考虑不用酸奶菌和酸奶机  打算换雪莲菌
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都一样
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冠益乳就行
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2009-10-04 
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碑林区  
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碑林区  
我都做了几年了,一直原味酸奶做菌种,也养过雪连菌,不过现在没养好.又改用酸奶机了.

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宝宝生日
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加拿大Yogourmet(优古母),国外还有一个牌子也很有名,不过跟优古母比的话不知道哪个更好。。
' t) c3 B  n; |: L: m# Z

$ c4 N- l7 f9 [8 v$ _国内的大都是死奶菌,用进口的菌种当引子,然后进行复配繁殖,比较便宜( x& u& \, E3 ^% _" U

+ ]2 S. j6 B7 T6 i4 E1 m0 E
* B0 R2 P! Q4 n! L- G) c% b
自己吃或者给宝宝用的话建议用好的,奶吧店用的话可以用复配奶菌,成本低很多。
8 j+ [9 Y  @) W- ~4 f# q' Z
& u9 I' T$ d  G$ Y
% k& A+ J8 N3 y& Z
另外提醒你,不要学他们说的用酸奶发酵酸奶,虽然也能发酵成功,但都是死奶菌,没有太大价值。我不相信你会这么穷,用这个降低成本给宝宝喝,这么做你也不是合格的妈妈3 g4 _. W1 w8 V& m
6 o2 ~1 ]3 w  ?

% {* I: W& D% q9 T8 g$ ^要知道普通奶菌容易被胃酸杀死,只有活着进入肠道的奶菌才能发挥作用。
% Z8 n8 S0 U& H, H+ o
4 e' A: D# [9 Q: k: c

0 ~  B- u6 ?$ s* |8 V

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宝宝生日
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这个
) C7 x0 q" N7 a$ t
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做酸奶用的菌粉,哪一个牌子的好?
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