annalt

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8 v! O2 G- }( a- D酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
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  t' r/ ^* A* N/ p4 y5 b) B' Y" T2 l: W第二锅 % U6 W/ E$ ~9 n# C1 g

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味道不错哦！2 n5 ^! L( o+ O2 K7 z: ]! k. ?7 y
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做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法) z0 O5 ]# L. D1 O1 D0 ~
          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）
, k: E7 [; {( o  l5 h. }! @                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀) v9 P- K. \; ~
                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀
$ ]3 |& _. a' N. t: G                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满
6 N+ V9 D# B. c" Q! I+ E/ q                        5、烤箱预热5分钟
3 y& M! c1 G, v; j2 L( ?# t( g5 ?                        6、210度烤25分钟, |2 A3 Z9 Z7 a: [! x
注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
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樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子
, b& d4 K# p& g# E4 ~. P
( t5 ~& ]1 a/ P% z5 m* L  P# r做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43
0 I3 Z2 b8 T( v9 W( l# a看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

5 C, x, |  |( W+ ~" h
谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过