心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙% N6 o3 H% _2 L$ Z% J" J
调味料：芥未酱：半大匙( _* F& L  W7 o& S" G  l5 [4 L9 n
生抽：两大匙" E' f1 Q* x5 v3 \- X: g
白砂糖：半大匙
% A! j6 J1 R8 Z; J4 X2 E3 ?& q# e醋：壹茶匙
' f1 ?  }* j# c  O1 ?小磨麻油：少许
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制法：' M3 n, C. _7 [# @8 N( t
1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；
9 y* e4 h9 Q6 O" B7 g3 T8 l2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉+ A4 d8 F- m. U& m5 m/ t
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀% i# I2 V- B6 e1 K  l
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

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爱爱兔

噢！:wanwan18: