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原料:肥牛肉片一盒、黄瓜一根、大蒜
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制作方法:
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- ~9 d% B" E0 e- Y1、把肥牛片改刀切成丝,黄瓜擦成丝备用。: _* @& [/ [. P
7 k, a/ q/ `6 e" z7 H2、将蒜捣成蒜泥,一半用来腌肉,(同时还要放酱油、蚝油、少许糖)
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3、将锅烧热,放油,待油热时放入另一半蒜泥,炒成金黄色盛出备用。再将腌好的肉丝下锅快速翻炒,放少许料酒、食盐,最后放入黄瓜,快速翻炒。
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0 m4 J8 G8 N/ s7 ?3 t4、将炒好的牛肉黄瓜丝盛出,撒上炒好的蒜泥即可。
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