同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？/ b0 J- c2 c5 [; e7 ~
0 W6 J  V5 {( y: ^& m
小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子4 d4 e3 }% h- O+ ~0 i3 @5 x/ ~7 S

9 K+ B# g6 Q8 W) N0 c/ o: s4 }香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32 , [2 }. {1 R0 _) ~7 C1 U" B
让我肥死吧，今天抽空做一顿。

! X) a8 P; S' f2 r
忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38 3 @- L& M6 W! e6 G
哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

# S& z& x' \' \% [
下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09 + y( m+ b# }  A- ?( o  D
回复 西安凉皮 的帖子1 y, v, J" _, q; `& c) b" d

; J0 T5 {+ e- |' y2 s好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

) M/ J& L7 j  A2 o
吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40 + O; ]. r  h: A9 l/ c  d) Q2 Y* o; A
回复 叶子轩妈妈 的帖子0 t3 U. q+ s/ }0 g. }0 n
0 _) H% u! F9 }2 s/ w+ V6 V0 Z
看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

# C, `9 v9 V; _; a& b0 i& I
超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05
0 v0 b* b  G9 ?好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

- T3 h# Y1 f. g$ `# c1 m6 o
就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，
. m1 @# V2 r( `& N

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
/ M4 K! `5 f) Y+ g. E那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

2 `5 k' f# t5 d$ w( {
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子1 ~6 @9 N* H& o# |) |

" ~4 Q9 P3 {% G; l% O' D6 h/ X3 \哦，知道了，谢啦！
" ^3 K) H5 _' c. N8 p

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36 5 v; H' e# a' j4 B
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

: X, b4 p8 F8 a% P
对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊