诺诺妈0319

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/ B3 J+ d* _4 B% ^1 W家庭自制牛排---简单美味挡不住啊
" T! c% K( w' N% [2 E. E0 k先上成品
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女儿的，她一个人把一大块都吃完了，就剩了几颗面。。。
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: N% j' J9 @* V原料：黑椒的是我爱吃的，腌制过的，味道很足。女儿太小，不能吃胡椒，给她吃的雪花西冷的，这个是一个包装2块，就老公和女儿各一块。
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先煎蛋，我用心形煎蛋器煎的，有略微溢出，用铲子把边缘多出来的去掉就OK了
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平底锅放一小块黄油，黄油很香，没有的可以用食用油代替，放入牛排。, z, e- b1 I2 D  v' ?( D

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! E" Q; B( f: x2 n0 E. o8 Z一面煎大概7分钟的样子，用铲子压下，无血水溢出，就可以反面了，反面再煎5-6分钟。元盛的牛排就是很好，基本没什么血水，上次在华润万家买的伊明的牛排，很难煎熟，肉还很老。: x% X) p, H' [, V. b: I

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煎好盛盘，女儿的挤上番茄酱，小手强烈要求出镜，肉质很嫩呢。
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我的黑椒的，贝壳面是女儿强烈要求的，她觉得贝壳好看，但是很难熟啊，我觉得不如螺丝面。) R0 {& y- \, N( y8 H7 n! M
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4 l9 J+ Y! R/ T8 z, V* a老公的雪花西冷+黑椒汁，黑椒汁可以直接在超市买成品，也可以自己做，自己做的更好吃呢，我附上黑椒汁的做法哈/ N7 `. k( r" P+ g9 h

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/ F5 A& T9 o' l3 W; p, k黑椒汁的做法
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原料：土豆、老抽、番茄酱、黑胡椒粉，黑胡椒粉可以用细的也可以用粗的，看自己喜好: y! }; v7 h. {8 N

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土豆切小丁，上蒸锅蒸至熟透，一般20分钟左右，也要看你买的土豆的品种啦。
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7 D% S% W0 b- j- d' m锅里加水，水开后，加入番茄酱、盐，黑胡椒，用量根据自己喜好。
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0 S& c( @3 E3 y5 |- ]* W  ]- W把土豆泥加入锅中，小火煮到粘稠，注意别糊啦。& l5 W4 j$ x. ]- t, w- y0 T% Q$ p
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浇到牛排上就OK了，做多点吃不完可以放保鲜盒放冰箱保存一周0 p/ b5 u, r" o, i3 \$ C

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$ t6 X- A# m  e$ A7 q% ]6 `我的土豆没捣成泥，不美观，大家别学我啊% f/ e( C: ]. `( N- H  h
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最后上女儿最喜欢的鸡蛋布丁------她最近迷上樱桃小丸子，看人家小丸子爱吃布丁，她也整天要吃，还说过生日让我给她做个小丸子的蛋糕，我还正在构思中呢
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这个布丁粉超级好吃，制作也很简单，只要和水按比例混合就可以，不像网上很多布丁粉还要加牛奶糖蜂蜜什么的，太不好掌握了) _- }, ~* N  f" O# M
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之前做过的; Z% n- [7 Q* c2 @$ p) p5 E8 @
【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
: x& `2 @+ Y4 j' H2 U【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html9 O4 P7 `/ G3 Z9 T- t/ l: K9 A
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
: t, h( e0 n" H' f【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html: g, Q" r4 Z# F  L3 ^
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
- [7 y* _' C, o6 r  l; N! V& h) L【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html& }% p/ h$ {3 X9 ~
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html
, D% v$ `1 X6 B# ^; ^0 P6 u【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
; m+ P2 M0 ^2 v" [【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html8 A0 F8 D  i% W% z" k1 m1 W; R6 h& g
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html  ~) P; R# W5 W$ q
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html; n# Z* D9 b) ~2 i0 [" ]& @
【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html7 F3 a: k% i2 O* _/ k, p
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东东亲娘

好香啊，想吃了，真美呀！

爱甜

羡慕会轻松做美食的MM

诺诺妈0319

羡慕会轻松做美食的MM

其实都很简单。我同事第二天就自己DIY了

诺诺妈0319

好香啊，想吃了，真美呀！

谢谢支持

小米妈妈

牛奶布丁不错，做法

嘉明妈

我也好喜欢布丁，怎么做的？

诺诺妈0319

我也好喜欢布丁，怎么做的？

布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时就可以。吃不完的放冰箱可以存一周

嘉明妈

诺诺妈0319 发表于 2012-5-14 17:11
0 P9 _0 b0 {: g$ E/ }4 c  }布丁粉和水1：10的比例，水烧开了后把布丁粉加进去，搅拌均匀，放入模具，自然晾凉，或者放入冰箱冷藏1小时 ...

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布丁粉是什么成分？有没有皮鞋？怕怕了~

叶子轩妈妈

偶像哦!

筱笑翛

原来煎鸡蛋是这样造型的

诺诺妈0319

原来煎鸡蛋是这样造型的

呵呵，是呢

pelymoon

说说布丁怎么做？
# Z' Q/ ^/ c. S! ]. q- l5 Y8 g$ _最近准备做布丁。已经看了一个方子了

yaxinbb

亲做的牛排是在哪里买的

诺诺妈0319

亲做的牛排是在哪里买的

我的美食烘焙淘宝店里就有呢，实惠好吃

guduo520

学习啦

扑满

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

yaxinbb

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  s( n) p. u! g* u6 X" _. U, q: _; S. `* C9 J  m
非常感谢哦，改天采购一些

诺诺妈0319

怎么这么厉害呢，佩服啊，有空自己也捣鼓一下

很简单啦，一煎就OK啦