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发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 09:23 编辑 6 @/ k5 e' B! |6 C7 a) h

9 c/ {6 b9 A1 @- c* O& o面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了也不好呀,还是来点健康点的吧~试试面包机啦!
* \  t7 ^% A9 J  ^& i9 j! B, l5 n用面包机有点像用全自动的洗衣机,哈哈,这个比喻虽然不贴,但真的感觉如此,把配料按顺序加入~就像是洗衣机加入衣物,洗衣液 ,柔顺剂一样。都放完了,最后只用按下启动键就可以了!这个真得比较适合懒人呀~吼吼偶也是懒人一人!! t& y9 M( {; E- r4 L
面包机的照片就不发啦,上次已发过了,下面直接上制做过程啦~
3 [1 l- V5 A- F* q1 }3 S& w& @5 w" g3 q9 N" H: V/ R7 `5 ^
按食谱准备的配料:
' _" K# g" B7 l" J- A/ V+ o4 Y; [5 Q: Q# C8 F. y2 h1 l4 v

* R, D" V; V1 p, k7 A4 l3 T
- g, p$ i; P* e' r高筋粉 奶粉 鸡蛋 黄油 糖 盐少许 酵母
4 N  Q3 W' Y! g! {, H) D* B. t8 J+ y( c0 p- X  B

9 N2 G7 C! r' ?# |
) e7 L% V) w6 {+ E- E按顺序放入 注意一定得按顺序哦 先放液体水,蛋类的,然后放面粉最后放酵母 酵母千万不能粘到水!  ~, ?+ X& L: U) `, p5 ?, o

% ~$ p: K1 I2 P, g水 蛋液250毫升
0 U; z" ~! k5 n1 x0 d

% T  Z2 T) V. E然后加奶粉1.5大勺
3 u. q& K$ s5 n" s3 ^+ Y( V4 i3 b

! D7 p" V7 H9 m$ X( ?) y# f0 `1 A8 a# f% S) f7 x. w; x) v& G
黄油三大勺$ c3 X' e6 v) f$ _# _7 T2 T
* d- w: V. k/ t; v) u
盐三分之二小勺
7 W  p- N" R. G4 o( E

  s2 [) y2 Z/ C$ z2 Q糖1.5大勺, [& H- _& u# V4 {  {

* O: D! d6 f: f% ?4 E# c' p. y& H) t# n; c/ o# n& I3 G1 C+ m
高筋粉二大杯外加四分之三杯8 m& N) s( ?' M4 w4 k; }: T8 H
1 t5 v' L1 i) t$ P4 H7 U
3 E: l  w! H9 e7 }; _1 l) H& h5 G& G

1 k2 e4 z9 b7 F6 P+ ?; j' i% @
2 f. P: Y" e* u
: ^& _7 W4 `2 p5 N8 r干酵母1小勺" P1 I. W- x3 \( N0 y

+ [7 r- d) z3 W& m/ U9 j) _! w0 J1 T7 y; Y5 I  k( l2 {. b
$ d( D9 O2 V  N* W; E- G" j) S" h
+ v# O# L0 z! h( w5 d. B- d. B9 k
+ g+ l0 k# i8 X/ H

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蓬絮|  新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。  发表于 2012-5-18 13:55
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:18 编辑 ) Z0 a# Q% U/ G% `  k6 m/ I8 {

/ s1 x% [- w+ d全部加完之后盖上盖子
) V' |; Y# S! x( Y# @
: ^: k8 q7 L- X2 P: [* D" h2 R& H( ~9 }, H( g  {! v. t2 y8 Q

  F* ~, U+ T' L1 O- D* j7 i! G4 b' c" w0 |
看上面的菜单,选择主食面包 甜味面包 低糖面包 全麦面包 西式蛋糕   e' O/ V* P, y( `: [  E* O
: i* Y: m" L/ y- M! o
根据食谱选择主食面包7 D$ u+ l4 o5 ], y( A
烧色 我选择中 如果不喜欢深色焦一点的可以选择浅色~0 R( B1 f9 k- F1 y
都选择好了看下现在距离做好需要2小时48分种
( Z& h% s) `* |: d/ R
" E- n1 U4 n) v7 n% G4 U# k9 ~1 q- r3 m! v
然后按下启动键 开始啦~! z: d* ~) X1 g+ R) [7 |

& Z2 y$ C  U$ c, z开始搅拌
& P4 W4 p3 v7 q5 q  `+ W3 y) h9 _8 x7 e& X
揉好的面团发酵~
1 N* f6 |8 ~: L! T
' A! k. Q, L" ^4 b0 E$ k; E: m# E看越来越大~6 u) m0 ~9 A: M" q  Z0 B
6 ^( T7 c$ u% r. j/ P1 I9 t" S
时间还有15分钟的时候可以打开刷一层糖水7 F0 b( y. q+ m- h5 n8 ^8 X
) N/ F+ g5 ~: s2 ]  l
打开盖子刷蛋糖水
9 }$ ~! c% ^5 k3 i  S+ R! o* s+ y9 x8 X( e; L2 V5 X5 s* n
' C: `- C7 E5 H! u  A* b

: u" G; g; n8 ^7 X把肉松粘上
) T# g5 a6 L) z5 O  k( k2 h* [! G! M% W$ V5 }
9 T4 D2 M$ U6 A

6 }9 F5 a3 p3 N) E
5 B7 S2 @* m+ x# t' C* r/ Z" C! K' Z
: g' V/ {1 ?5 ~8 b" `然后再盖上继续最后的十五分钟5 y7 A* X8 b& J! y

+ }4 M0 D: S+ @: E9 B! i% s
" R8 a) {. \) W7 P0 @# C) W6 h; c6 T; D8 ?, {( E6 G) U% u

  ?# S/ Z1 D/ P! c  n* t' t
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:24 编辑 9 f: C* j! @0 S8 C0 q' m

, L4 R7 V: Q* k* |听到滴滴地声音就OK啦~  k0 o! X& g2 R" W9 g1 O- z
% ?2 t) j6 {0 e( z

, c8 E0 A/ ]7 m& W: h3 C+ ~7 \" z$ \/ e' W- s7 C( F' F2 o, e
脱模~: U6 {) u0 w6 t: H

1 D% w* ]; k4 x" f. s! O: E吼吼出炉啦!脱的时候没脱好,形有些变了哈  {* H3 X# U/ [  K

8 L" z1 q1 x* M% j6 e之后,偶又做了个黑芝麻的!" Q; T/ s" c2 e. z$ Q/ w
- H8 ~8 ^) s7 I3 U4 C
这次有没有很漂亮呀~
6 f! \8 U' d- ~: x: D2 r1 y$ D" l6 E/ i/ n5 p' M& l+ h+ H
漂亮吧!
$ W0 m: ]% \" Z
* a8 v; b, }3 j' v7 O; V! W. ^% E2 r6 l" u$ i
组织松软~外皮焦焦的!3 q% ]! g" V7 A+ v- q" t) M# i8 }
6 s2 m; U% V1 W' T, I' n

  V* J2 L; h4 B, N: g馨馨小朋友说:妈妈烤的面包好好吃呀~
$ P. D% r3 E; k# Y4 n9 I4 k' [: {5 t  m- b

; G3 b$ b2 R( n. P; }9 b2 _1 j
, k; J' C4 t+ Y6 m; z( h( o+ l来~亲一个哈哈
0 V: u7 p% v, }4 j; `- i( N/ Z% g! ^; h  B( \( {7 O
( }7 D, c% h9 X! |( Q: u+ k
& {. I6 P: R2 H8 H" _: u; `1 f, L
3 a3 ?. Q' m% T- B1 k7 Y. ?

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天之娇子  面包好馋人啊,亲子照更赞!一对幸福姐妹花~~~  发表于 2012-5-22 15:09
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等待更新~~~~
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呵呵有没有很简单呀

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面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了 ...
新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。

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我说买个面包机呢,婆婆不让
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回复 小猴精姗姗 的帖子
5 z; k' d) c4 B+ n! P
' J. v8 m) l: r$ Q5 w还是挺方便的呢

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我流口水啦1 ~; M3 I( g+ F
最后和宝宝的照片好像写真啊' p3 p) ?8 l* a2 e2 `/ A) w; m
拍的真好
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回复 CC微笑 的帖子4 E3 T4 w& ?9 H; K( x; r

& Z. v% {6 e! e% S; J- L8 ?呵呵谢谢啦

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回复 颖澜澜 的帖子) W* m/ b4 |0 A6 e

4 I4 i4 k7 r- y! Y( P美很!口水~~
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回复 月光倾岛 的帖子. h7 Z3 t; q  P

5 V- d: Q. N4 y' c聚划算买的299邮费10元

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不错,心动了!要不我也买一个!
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回复 蒜苗妈妈 的帖子7 {0 m* }! A8 {% i
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呵 呵买吧,个人感觉还是挺实用的

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很完美呀

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回复 颖澜澜 的帖子: M" J5 v' }7 U  }
* G) L5 U( a& ~% [9 l  D( w
我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯
$ ?0 X" R, J0 O

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巧克力=1 发表于 2012-5-21 15:05
/ L# m& a% ?2 s$ k& g1 V回复 颖澜澜 的帖子9 a* M5 N+ g' y1 }- c+ d8 e0 w  p; p5 t( m

" S# h7 S5 Y3 k0 F, M+ N我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯

& `) ^: t' [8 n3 K2 @: m面包机烤出来是这样子

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回复 西安凉皮 的帖子6 r/ C- O. {( r( l3 t
7 V( f2 a* Q( @$ ]% e
真的呀!面包机只能满足那2小时50分钟的过程和期待⋯
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健康营养的肉松面包来啦——面包机之初体验
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