西安凉皮

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0 y  n1 _2 c: c1 J, l3 a6 X最爱对自己的瞎搞换个叫法“折腾”折腾对了有好果子吃，折腾不对了大不了长叹一口气重新来过呗，+ h4 a9 T' _; n, G4 A
买了3斤桑果，结果只有我和小男人吃，另一男人不吃这个，顺便被我调侃了下，“曾经说过自己 不挑食，竟然不吃桑果？”2 ?1 H; Q+ b. ]; O* o
今天就来个瞎折腾的桑果土司，里面又卷了香葱牛肉松，那味道真不错的
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; W' d& A( r0 I6 z, G! ~4 y5 R; Q9 D2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块～～～～
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/ @. q- Q, o1 A+ ]/ K/ f2 P3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了
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4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯，这次终于拍片片了( n  X0 B( v6 S8 R/ r; Z, B
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html( X2 r( K5 l8 c6 s
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单) P- B) ^! P: t) [6 V" a
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
; F3 C/ j. S  u9 f, E6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司. x% c" e( f- m' T; v

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西安凉皮

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西安凉皮

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pelymoon

咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？
9 u$ c8 Z# p" t/ m' ]是用面包机揉出膜，然后在发酵么？" ?3 E( W- m7 `: j
为什么我做的总是像发糕，不像面包？
7 U! B5 `- |: N! e+ G+ w" s呜呜，凉皮姐教教我呀

丝丝娘

口水……

叶子轩妈妈

太爱你了
5 i+ d/ |$ {$ Q, f1 V2 w' q# E! G; z' U; k, k
中餐，西餐都一级棒

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 20:17 - L; u2 U7 o5 `8 ^4 g4 ^  O/ L
咦，还是先用面包机做，然后再烤箱？$ H8 E6 l! ?) H. D9 T
是用面包机揉出膜，然后在发酵么？
/ K9 i) o& ~/ d. I8 x为什么我做的总是像发糕，不像面包 ...

' J. l; O$ _4 Q# i先用面包机揉面，两次发酵后再移入烤箱烤的，0 `& [8 v8 l6 ?' f+ m; f7 W

% Z2 o& `% x# N# c: \$ @至于揉不出膜，原因很多呀，拍个片片来看下，. {! Z( v3 H+ y  ]3 H' ^% F3 G
# V- _) N( e3 j: {2 ^# A& D/ x
我之前的东菱面包机功率比较小也揉不好面，后来我换了ACA的功率比较大的，就好了

西安凉皮

叶子轩妈妈 发表于 2012-6-6 21:36 . S9 C) |4 V9 Z* M$ _6 f; [
太爱你了" _5 h/ w# ?( C% F

# z8 q2 h7 \: y8 w中餐，西餐都一级棒

6 B! h5 K: }3 {3 n4 F0 K
谢谢，也正做边学习呢

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子
% ~2 i  h  ^( H. x- Q5 Z# \5 a/ Q4 C* j) n+ w0 {' ?
就是ACA的。
  q) U1 b% N- e9 N1 J* U: p我明天再试试
" ]) i$ X, K. {' Z他有慢速和面和快速和面: f! b2 j2 v9 }: ?- U2 G& w
你指的是快速和面和两次是么？

西安凉皮

pelymoon 发表于 2012-6-6 23:24
7 G# A: b6 Z& K4 I# B5 \回复 西安凉皮 的帖子$ r( m8 K: K* t; Q+ }

( V$ [8 P; C  K5 W就是ACA的。

( ?9 d* M" o0 t8 \7 ~( W( x0 s% g6 C
我用的快速和面的，第一次和到12分钟左右，面光了，就加黄油，揉完第一个20分钟 ，再揉一具20分钟就不管了，现在的天气让它自己发去

pelymoon

回复 西安凉皮 的帖子$ {8 f( R/ F  J6 p4 L
8 Z8 C3 T: w/ H+ y, ^% X  v0 f9 J
好的5 z- k; r, c) T7 b
这周末我再试试
3 W7 `: F0 J7 F然后在向你请教啦。呵呵

逗逗恬

很好看啊

xiansbzc

看着真不错。。。

娃娃的妈妈新

加了桑莘之后看着面很软，我想知道怎么不粘手的，你是在啥上面揉面排气的

wenlin525

姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。

嘉明妈

很无敌！

西安凉皮

wenlin525 发表于 2012-7-5 10:35
' [6 _: n1 r; C% V1 z: [姐姐，ACA哪款型号好用一点？给个选面包机的关键点吧？看到一堆的型号，我迷茫。 ...

  ]3 L1 u2 d7 e4 q3 G2 |1 A
我和好几个朋友用的都是 P10F,就是外壳是白色那款，我选来选去觉得这款经济实用，前几天又给我姐买了一个

wenlin525

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7 g- m( s3 r$ S6 ?  j+ }
9 E9 I4 u5 i3 J7 R2 D( o; {谢谢！瞅瞅去！