本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 . C, |5 s" P. z1 g: D
3 _" r, I" l: ?2 e9 E& P5 u# l* S/ N超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品 7 Y+ W* a$ G( o) ?
5 [3 n+ t! X g$ k7 |' p" z" w. l原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈 8 T0 q `+ \' C3 c0 S
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1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点) 2 S% W( t3 h# y! ]; |
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2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米 : `0 Z G0 d& }6 E& f8 z
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3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟 9 Q8 B! D5 K6 f1 r2 L8 l
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/ ]. `, U& w7 ~ P4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明 5 w; S5 u! v7 L5 U I$ S
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5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦 + h' v6 A( _9 e8 j$ O1 I
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西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
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