东东亲娘

这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十分钟，煮好冲了一次水，捞的时候没注意有没有白芯芯，冲完水以后突然发现的，是不是遇到冷水反生了？还是没煮好，求解！
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5 d+ t7 Z" q( V! J  B3 D& k+ L3 d9 ?# K

东东亲娘

谁知道帮帮忙啦. _2 T  x' {, i! R; z, s

lulu329

没煮熟吧

lulu329

我以前煮的都是透明的 中间没有白芯

东东亲娘

回复 lulu329 的帖子2 b5 t0 `; n9 L1 \

7 z  r$ q% Z% D6 V5 \" Q/ S4 [4 V你煮了多久，我煮了十分钟

lulu329

东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:56
7 E1 x5 j0 ?* b' w& X0 P& q" \回复 lulu329 的帖子
; a# E( T, `7 r. ]+ E4 N1 z! X& R6 _9 H
你煮了多久，我煮了十分钟

! O5 W4 F3 s- A+ K  ]9 k4 M忘记了,反正我煮的挺久的,煮到剩下一个小白点的时候关火,焖5分钟捞出

lulu329

6 L4 C9 {7 D  ^' a/ z; k) l

+ k5 j( v; l( _+ ?0 v6 Z( b* M亲煮好了后焖一下  小白点就没了

celia

十分钟有点短啊，我上次煮过了，都化了，哈

颖澜澜

这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十 ...

知道的热心妈妈来解答啦

诺诺妈0319

西米露最好先泡30分钟就好煮了，第一次煮开后关火焖一会，再开火，很容易就可以煮透明了。看看我做的椰汁西米露的帖子哈http://www.xamama.net/forum.php? ... F%E7%B1%B3%E9%9C%B2

花满楼

煮好后焖一会儿就行了，最好别过凉水

wq791030

要先泡30~40分钟才好。。

小笨熊妈妈

东东亲娘 发表于 2012-7-6 17:38
+ }( T; j9 D* m这是我煮的西米露，中间的芯芯是白色的，怎么回事啊？吃起来也没有什么怪味。我呢是直接煮的，小火煮了快十 ...

7 Y* F! A& i6 p没有煮好，顺便问一下东东亲娘，西米露是在哪里买的？我也想买。

东东亲娘

回复 小笨熊妈妈 的帖子
* X: r$ F6 g& G3 B1 g0 x( A7 a, w& v. L( Q/ H+ A. u. L7 A
网上买的，你搜一下

东东亲娘

回复 诺诺妈0319 的帖子% C2 u5 L2 J! R4 }: h0 `1 ]
& c2 r& G- B5 J6 \
我看看

东东亲娘

回复 celia@xa 的帖子
$ t+ m9 W1 \( `. P
) R& l/ a  @/ l9 X4 E5 R- N0 F那煮多久呢？

锦衣媚行

再继续煮个10分钟就完全透明了

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子
  z6 O6 |. A, X4 d* {' N; h1 c. }, W% C; l/ @, ?
一共煮20分钟？那提前还泡水吗
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锦衣媚行

东东亲娘 发表于 2012-8-2 23:24 + R- p4 A$ M; m$ `
回复 锦衣媚行 的帖子
; `% ?  {  r8 |; Q- U& h+ ~; G
9 L  h8 ~& @( g+ c! Q一共煮20分钟？那提前还泡水吗

; |; I) P9 I+ j不用泡  就是煮的时候  水开一次关火捞出来过凉水一次   反复三次就好了~

东东亲娘

回复 锦衣媚行 的帖子7 p+ ~( c% n! X& S# `
; d8 \# H: H& P5 J; v( H7 s" @
好，明白