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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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& f0 Q. f' v9 x. S2 s! ] 上首页啦!7 q3 i) S6 d6 C+ Q, R8 j
$ Y' [8 x: N# S 4 @0 z7 S7 F/ l. A ]7 H
% t1 ~2 L7 c. B1 ?; A) A 小妞儿爱吃芝麻酱,8 W1 V* N' ?# W8 t, l) [6 S
经常用芝麻酱做一些菜,
: {- J2 v! l6 U+ W, f/ E" y5 ]6 W 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
7 `" @$ y+ u" v* A2 Y5 i 很是清凉、爽口……* `0 W6 s% P& N, ]( p% Z
- @( o8 v/ V9 p2 i1 e7 v$ W$ Z
原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
( y+ Q* Z2 ^& [0 X7 m 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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+ y' F+ D+ r+ P! k2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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8 H# Q) N+ `4 k0 p3 R3 O4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。8 h. w% U5 [- v$ o8 d. m9 }
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9 L% [8 g# h, e4 M* q1 h/ Y5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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) [8 T0 N; y b4 ^+ {& y# ?/ W. y) D; ~1 d! J. R9 n
6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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5 Y- @8 q- }# Q% \0 P4 @5 C. s& ?; B7 }' c
好了,
0 N% [" l6 h2 _% U 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
! N# [6 p4 p3 Q 做法很简单吧。
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