叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜& `# ?* B; @, \  \
当然也成了餐桌上的常菜' @1 k" ~) G9 H) k; V+ ~5 J" b& ]7 C
今天分享一个豆豉蒸茄子
) N! d/ _0 O- z1 ~1 _

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
5 M5 A! M( H1 w; f% ^" w( ?学习了，子轩妈最有创意

" }; {1 E$ `+ o" f0 }这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52
6 P2 g( q1 s4 b2 V% x! X来学习

7 X$ b" V% g" X6 a7 k: C
呵呵！
* F1 Y7 [, j: O
: C$ i5 W7 S$ T6 n& [% E湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34
7 n1 T2 i/ R4 d: ?8 {7 d看着不错哦

: n/ }0 l, I/ P  K- N' r主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 5 z2 j: P8 g1 Q: x2 \
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

# c. S6 w7 P& ^& ~& p最近有活动
/ V9 Q; S  x3 K
4 t* Y7 l4 Q! {7 l5 a# |多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01
- h; p* p0 x( w  x" W0 F7 l挺简单的，中午试做下

4 q) ]. k; C  G" o  c6 v" ~+ P感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 5 @7 [$ ^' T, f' j' N
来学习

9 Z2 g. n  h6 i+ I1 R3 N3 i
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
: X6 `! A8 P/ j7 A简单易学啊，看着不错，味道咋样？

3 b/ J* }' L% B3 J! n5 a7 H. x相当不错2 Z/ H4 |" W, ~, p( X0 G/ ~' Q
' o+ f; o0 [3 \) Z
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
6 F! V2 j+ J) y0 k看着有食欲！

" T8 h! y5 X+ d: @
挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。) r! w1 |! m! g, r, u, r- d# ~; U
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
/ B0 Q/ f1 q" @5 ?3 f9 G8 W改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。