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材料： 生菜 苦菊
- m7 d" ~9 `! ^% u6 U* y, F; J+ q调料3 J) \6 G7 ?/ ?; B# ^! e3 w1 D
基本配方： 橄榄油
0 c3 z. U/ {. B" Q' d! o! t7 t 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 , j- R( D) r" s& S2 }
& b1 F3 M9 _/ |- `* `) c! f# j1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。) b# |) R+ j. \! Y/ u% f d) O
, {0 p. j5 g z7 n 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，
2 \- B9 _* k. Y% P) y 蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，% C- r* D/ D) z, O7 L1 L1 \' ^3 E
香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，
) ]2 r6 x& d1 }- L4 S 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，
* w8 E1 |2 l1 {& `2 ^4 n2 C$ S 用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，& \& s! m! j& m! |! b
用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，, ?$ `3 d8 h( E
辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，
% `* \6 Z5 Z' n# L# ? 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，
, a9 Q4 N$ s [/ z0 J6 g* L# V 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9， x0 M, \8 l+ Q+ s" w
番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
" [; k7 a8 L$ B" \' {8 u W2 Y+ N------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~ 3 X0 G% k% ? o7 D" q$ m4 ^
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
