leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~/ N5 b  n6 T) r8 O; }: U" z
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子
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长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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回复 萱子和齐齐妈 的帖子# D% f5 {+ x$ K% ]

5 A1 h0 k& L& X/ E  E' D7 l奶油饼干
7 j6 t) n' B3 t0 x) e6 P原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：
1 s; h5 K% I* F6 d
2 o- M* N6 ~' }3 Y6 v1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
0 F, _  B( Q* ]5 C# ?4 W9 _1 c
8 h; Z$ p7 \0 i% H2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；/ Q5 r7 `, o; [

$ k7 Z- Q' t* T8 y1 a3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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7 D( K5 m# i3 C: c4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；7 l7 u- T# w' `: N2 \8 t( }
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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" f; I$ Z# y& {* [& Q2 y& [6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

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' X4 b3 Q* @% x1 s0 W奶油饼干; e( D/ r) N: B. q1 w' K- C2 U, V! v
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
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7 I& H% C1 v5 o; W- n2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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, ~* n  X6 _. E3 S) |, r& x: ^/ q3 R8 C3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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4 |$ I% M8 |$ @' A6 J4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；- |' R2 s! l/ l
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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& f, o7 j" u, {6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）