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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 2 X5 w+ o, N7 V" T/ _
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上首页纪念啦!
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3 R% ^* f$ T; t! e# P! Y, d/ C( i' K% i1 h" l2 U* s I1 f" N- ], v
% W( {" y* \* b 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
) N1 Z! V C; g: A 今天一大早就直奔早市找菜花,
( ]6 l8 W; H+ ~ 好像最近菜花不多,. D. l+ a- V( z8 V+ A
好不容易找到一颗品相还差不多的,7 `$ H0 G9 d- g- {! Y: e0 |
天热,不想做油腻的菜,
, g% z& Q9 Z! h/ ~" N 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花/ b2 Z @/ v" C& g, n$ |/ N
5 W2 X- E: t8 l6 c
原材料:
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' W! x' i/ e- n; d: {; ]: a7 U0 W& u7 J
) \$ ^- A, G: l$ h$ z做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
% j) Q, v- G. L2 r 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。0 r+ V7 M/ a" m3 K
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。# f4 U1 I* u# f% Y& u1 M
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。8 g/ k- z5 ?' S7 O( \1 s0 j1 b
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!5 Y4 R, p3 R: P. N; y/ o
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
; s; R& ^ t A' ^原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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0 Q$ l. [5 V" j% R7 p) k2 X* Z E三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。/ d' Y3 I) W! ?. s* z* d
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2 e7 f5 T/ L+ G; m- {3 o' ]: z* ]四、红烧带鱼
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$ x g) U _) k8 t4 y2 U) h7 z
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& c5 ^0 k5 ~$ a, y; m3 C1 T0 Y1 L0 u$ F+ O0 P5 r/ s t+ ?8 p/ w
好了,
( O t$ S$ ]9 r. w 简简单单的午餐好了。
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