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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克" T2 b: c2 |# V" @
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
: v0 m+ G9 S6 u! t5 d将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。- }) l. V% {$ o7 B: s6 }
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将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
& H Z2 r0 z. @( a k用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
) r; q6 ^1 }" ?* S6 @% C搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
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! ?: R- i1 Q9 e& B/ h D: T% h, }2 d z1 T4 x
将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
. f" ^, J {$ G' ^3 ?用刮刀翻拌，使它们混合均匀。; y1 x9 Z/ O1 U* i( X7 k# r
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. N# A! A o y& h e( A7 b( W* e把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
5 F5 ?& X! O5 z+ g( G因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。' t L/ c7 i' P- g+ I' ^& Z
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。* r# Z- n! s; x
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放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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: Y' D( p- G! @8 z# S& Gps小贴士：
4 o2 k9 C; F: i" p2 C+ o3 F1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
; D4 M' n2 b, J% [, c$ J- @( B' j2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； 0 O6 I; J/ W$ A7 N" M: Z! B
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
6 ?$ T3 g9 Y9 ]7 h4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
: C/ h2 ]3 u7 ^" L5 o9 y0 T1 v. h5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。+ G! V* C1 F( g$ P9 t" i) s
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！/ S' {6 d( ]: H; x7 ?& G- s& H: _
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发表于 2012-8-9 10:37
