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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑
$ ~6 P1 B/ f( a  c' s* Z4 K
: e0 f9 w/ ]1 k7 q$ n, B. V2 E6 Z  @% p9 T1 d0 q
报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
# B, b+ V% D; i, f$ Z. g! {  p这次活动是AA制的+ P3 L+ G$ S) N  v% b( q
所有费用由我们几个报名参加的分摊
, K+ L6 O/ q! @( b本来预计是参与的每人50元
# X4 S- D: x, _% h6 `/ _! b/ \( K但去了一买东西才发现预算是不够的+ z4 z3 a2 V: Z$ B3 ^) T/ B/ v
超了超了啊5 U9 z- V) P- t3 {& o) [
因为买了比预计要多得多的东西+ \: H$ D; B$ Z
大家会理解吧!
3 _) E+ v2 T' z上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊: v" M' r+ n0 i# O6 Q8 a- y0 B
这次又这么多人7 ^( I, U8 L% j
不能光去吃啊
2 E) r1 Q! w6 F( [' U9 H前天把芊芊送回姥姥家
: }' e  z6 w2 j3 }  Z' _我就计划着这次一定要给小加帮忙
7 `! D& q5 w$ w* F今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购
8 Z+ o4 a$ a$ n/ p5 K6 j
. y# y' y# w. {0 q8 p  b% V! z我们去的是妈网常说的这家
! n# X: b2 i; ~. W3 D  N4 A# `( p小编雪见也曾踩过店的: e4 ~( `) s0 Q% l
http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html
) G& l* |: o( o: T2 M5 A
8 P8 x3 e3 y* \( G+ ^- o( L) _1 ]" p% W% S% L* k! i: N  y

( w6 J. K/ L* Y7 |& h. l
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾  q/ A0 ^: b& H# A/ Z
都是活的
6 C; m9 v1 m6 M6 Z& T搞价到17元一斤: h( l) V& ^8 J4 E0 D
买了6斤, Z  h( s" F' B6 o0 {$ f
给了100元
1 G9 |5 k- w6 |' ?/ u
- d0 r( X. |8 t
4 P' c2 F9 d, y! ~8 ~; ~% w* Q

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多宝鱼& G1 v6 W5 b, j% t3 \
买了一条
4 G$ n7 j. _: T- @: A$ J7 [0 X40元一斤
( j; ^& ]1 p9 ~( c& A7 k秤了是一斤多* u/ n- Z" h8 R+ h
56元
/ V) [$ U) T' n, m/ F- U# N; C
8 B& c9 Z9 s: ^7 [

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鲍鱼
  W8 p# p) I/ y/ B买了10只7 i8 s# v0 y" a8 m5 D  G3 W
每只5.5元
4 i  C* x: P1 z8 b# ^4 g1 J/ U, r一共55元
. Q- ]3 \! `" k: j& u1 }+ N" t/ W9 \7 S. h0 [" X
+ r6 B! h+ ^3 N- |% k9 `

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还有扇贝
' c, O; n  |5 i5 A9 `23元一斤
5 Y3 [% Q! @0 b( o( u. U  m2 c忘记拍照片了
/ u0 B; y) \( B8 N买了80元的+ o/ z9 h. U) d

# ?8 Z8 M+ T; X9 d1 H# e( d买了五样海鲜
3 }; l. [7 v) j& e合计花费; G0 v( h  E0 I2 v% U7 ^4 Q
130+100+56+55+80=421元
7 G5 ~  E8 k3 O, t  G给了420元% n+ k/ F& I3 ?5 M: G0 n; i) {
/ A! b1 B. K% @7 f0 T4 x
为了保鲜% J) q8 d: d& A; b% M+ Y
有些还给加水并充了氧% [% G. i; w8 A, e, N3 a7 Q
多亏带了个大袋子) M2 V- ^% ]$ N( F4 j  a
要不然真不好提啊" C) w% X" f, w( l2 _

. v0 T' L: p! {0 {1 e
2 ]: ?# l: Y+ C  B
6 ?0 a- L: x# e# t) x

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾9 }: X0 l; r: H0 a" \, \' I) G3 S
1 H# G8 f' A# S8 b& O

: e0 [6 T5 E! f$ z- d

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这个是刚刚死掉的虾
9 c" e1 X1 d0 |. n" _5 P& l旁边的那个好像说是叫沙光鱼??, R7 H( t$ `3 P9 ]( T

+ V/ @& A* E! y5 d2 n! c8 O1 H' _ * @) F+ k  y( N2 A+ C0 N$ [
水里的虾我们拿出来看了& w. M. n' `' `) U5 u. z
好透亮呀& ]( U: c6 C5 m
老板说都不用抽虾线了
  f* S5 _5 j9 N5 T品种挺不错的6 {$ M9 X. H; g2 w" g
对外25元一斤: b1 n/ v0 H9 b4 _1 c
搞价可以23元一斤拿9 O* n# L+ y" M- G2 T% U
* ]0 w- @/ P' t8 M7 k1 ~

& {* ]2 V. {9 V% L! C

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这家还有这些6 p. N& u. Q1 o+ f7 V
2 W1 `* [( L1 K7 f& J: E4 f9 e) }6 ^

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 8 @7 w- G: o# U6 l7 v& N
0 |0 v. y! l3 a/ z
我俩一起到小加家, k) c: G8 L& E
为的就是帮忙干活
+ u1 [  Y$ T/ ^/ L$ q' h) G7 P先把虾泡上' o! \# e% J" n6 O& _
买了6斤
1 ?$ }; T, t: {6 S0 u泡到小孩子的洗澡盆里) Q7 g  r$ a. Y9 D2 Q! U2 P4 [' B2 H; X
满满一盆底呀
/ p" f. M1 G" o/ S  d; m这个泡的时候要滴点香油的
" D7 n, A+ {* {5 h是为了让虾吐泥
0 e) o, c5 \( a1 u1 B更干净一些: g3 z" \' M) `/ w. Q& v9 [

8 O: C) O( \6 M7 R& J& i1 s

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 0 a) S' j6 s7 i( m" [2 w( o5 K: C

) L8 s& e; I8 m& V1 A/ k4 t% J& [小加教我们俩处理小龙虾
6 R4 e* s1 ]0 b$ S1 e
" A. k; S8 N# ~, w, b) v先用剪刀把须、脚剪掉
1 C% T- G  }. V+ K" x还要把虾钳剪掉一小部分
# r: ]# u0 }6 ]# M; p0 K1 G, P% ?为了好入味
" |; l% o. v6 L( Y' |" m最后还要抽掉尾部的虾线* `* q6 R* o8 \0 g
! B0 X1 t4 [; G" j$ m  m
; I7 e  {6 A( Q2 z' u$ H9 `
这些工作还真不好做
* _" e! x3 r) b% a8 W9 [* o因为虾都是活的
6 M7 h7 I. I8 q5 _开始我俩没掌握好技艺
1 X8 h+ ^5 m4 h; V* N一不小心就把虾剪疼了乱蹦
% `( P" w' w+ D& N弄得我俩啊啊大叫& O+ @  N, N0 C3 T  i: B6 s  I

$ z- z, E1 ~# `% y三个人先干了一会
$ o2 _( }- ^5 l" L1 K2 w小加得去准备别的了
4 A/ N5 E1 x, ]我和诣涵妈接着干# ^$ \  v/ |4 F2 a4 a# R9 C
我俩是越弄越熟练5 v2 C" y: x' e. S  d# N! R6 C' }
还干上瘾了
7 [" V. J) r  I/ S就是感觉好残忍呀
2 Z- w; x$ S" {1 ]5 R5 V4 i& d活生生的虾. V1 s! E" |5 t: g4 ?) {9 z. m( @
就这样被我们给剪啦1 G3 Y& ~. v7 J* P, @7 c' Z( p: K
; E4 e" T0 I6 p( n4 m* ~% N

  M" ]2 @( i4 G& t& [2 S

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CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
# u3 \6 }7 H; K% l- d& c' O. [- P  r
4 b# x5 s: ], q/ `' m* n7 |, `看看这可怜的虾6 P3 q5 e  M( C; i* b, m

5 k# s  t: J. a; {

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看看这盆,好脏呀
6 h4 q( C, w& i; A* B; N4 w" v# \3 V# F
接下来就得拿到卫生间冲洗干净
' n& |; x* R' x9 I我们把喷头都去掉了
3 ]' B' T( M6 p2 Y1 S+ x: t为了水压能大些冲得干净
: }9 W5 d' r' f& y来回冲了四遍
9 H6 s: z  y4 {+ [* e% `+ N$ e让脏东西都流了出来8 H! k5 {% H: C3 \% B7 B  N. F' F! L' y

. l+ n9 {' `, \6 \+ c" q- y看起来好像干净多了吧
6 b$ K. x; s$ L8 R" @" Y- |; c$ I6 {* F" W5 ~8 u

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
; v; Y/ G% q( h, C5 D& e
9 i# U8 H: q/ s5 |( s3 D% j) s其实这虾自己不做不知道- `! ?0 r3 ]) ~% \" q9 k
还真是脏呀
. U$ _) X2 _) ^4 W, Y, I! o身子下边藏的全是泥啊; L' H* {8 F7 H/ R9 r9 M
0 r. F8 ]6 ?8 T8 W+ {/ c! L% Y. @
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净
4 z  Z; t% G2 \0 m+ e" h  D咱自己吃呢
( P! [7 ^+ Z7 V& }: v' \可不比外面那些黑心摊贩
2 k" X1 Z2 X4 R' ?) @一定得弄干净啊2 x. [5 b9 B; d+ @, b, I& |8 R
看来这夜市上的
+ m7 C: ]% X4 A' h/ Q以后真不敢吃啊
5 M  L) m- H6 J谁给你洗这么干净啊
. T9 j5 q7 P( p5 J& ^( K4 w( Q
% N( C# e0 i6 P4 c( H, Z我俩预计是一个小时刷完; Q6 t6 @) N* `! }* ]* Y" J+ C( G
结果从五点刷到六点半
9 b: _* B7 F' y6 B5 d$ `刷得我俩脖子都酸得不行: n1 n" f  M5 m2 p
腿也坐麻啦+ l7 t' I9 U* J
后来小加也没闲着来帮忙啦
& D( P, Z( d4 L6 B5 C1 {$ a看我这姿势$ f& {$ H3 z8 k( t; c
得一直保持着
- b  n2 ]5 p4 ]& t4 D累呀
% `7 Q$ V2 j2 d' a: x: b  q1 H
% V/ Q* b$ o2 f& q# |6 Y经过一个半小时的辛苦劳动
2 ?( R5 a/ Y( `5 C0 Y3 T9 N/ y小龙虾真是干净多了5 {2 N  z& V0 U
可是不行
; O2 l9 O, m8 H- m4 O& @- p1 I还得再去多冲洗几次才行8 e7 }/ q9 k5 w) q
我冲我冲我冲冲
1 ^1 |' j, z/ _9 A: ?) y& p4 }今天真是喜刷刷呀喜刷刷
" x* H; F4 h% M+ W. b+ S' X: T' Z" E8 k

" d! Z; m9 j9 U2 d! s6 C# o' t
  y0 u+ Q7 {0 C' i1 t0 ^3 P! a. ?

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑 1 D1 E2 N  K! X

6 h* ]. u( Z5 m5 i4 o0 ~& k刷小龙虾的过程中
8 ]  ]# z' D, }# k% e4 W小加一直在厨房忙活着+ y: v6 P) T$ M) ~+ n
我俩也是抽空去看看
: R( n7 u6 I9 j& E/ h; r诣涵妈帮忙
$ I5 b, P) k/ h4 R& E我拍照
+ r2 t" q/ y5 c6 X! f$ h& ?! ~
- j5 \( J9 O- `1 V2 U2 D
  g! m' C; J# }" H/ k/ ^' M" X蟹得先焯下2 \8 c+ U2 p: i6 o' y/ `: t5 g; a+ P
去掉壳子7 a; d1 v8 ?. Y& i- \! |
把里面的肉肉取出来
$ ]6 q. I- E* [" M7 i: d8只,取完也就这么一点
! Z8 F* T- G$ C) d' `; Q物以稀为贵
/ J- r, m' s. E6 S怪不得卖得这么贵啊; t5 E" J# z$ y* d, p

5 d. k& m  o/ M3 a- o3 f# ]5 o5 a
& h1 N) ~! L, j& f2 }& o剩下的钳子也是要的
3 b% v& c5 u$ J( k看看肥不1 D* q1 G* x) M7 l/ @. Q* v
看这肉肉
( a. A0 {0 `; b( R: z你馋了没?
5 v# `9 t% \. Z+ i9 q" `, [. x9 @. v1 O" @& K+ n8 O3 ?

5 p1 G5 q' l$ }0 u( B

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑 ' V& {0 E$ L( H! L

' Q4 _. ?, P; A% G$ U  l为了入味
, _6 s, s: \7 b+ S蟹钳是需要用刀拍开的
7 b4 N( y# l7 m8 ]2 f也不是件容易的事情啊( b0 I5 t& M* d) E0 z! [! }) {

! l1 i# f4 _( z- Z  ]9 }

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
! n$ d4 n1 s' H" y: R" i* ]
# F4 k, m- r2 `  D其他的海鲜也处理了下. c5 [9 n: U1 L- a6 S* L3 E
我没顾得上拍照片4 G8 l5 k( `& W1 y
我们本来还想剥蒜2 n/ {6 h4 S  [. l# o
太晚了$ Y+ Y7 o6 i, p1 W
明天来早的同志们剥哦6 y1 Z" V+ X: \# d) D

9 N+ r1 B: F5 c好了,时候不早了
6 d) F& \% y2 x9 R6 }! ?: c都七点多了
) G6 U" w& v" i3 r9 }* V- o6 h7 o- L小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品0 W4 d3 }: N* t* K: {1 J/ J2 N
我和诣涵妈也得赶快回家了
- L/ C  u3 G0 {2 ?  u' \' H# k看看这一下午折腾的三袋垃圾
1 e( f; c  c+ q9 M4 f够可以了吧
' r/ E, n; z$ j; O
) k' C' d& |* R; @  m! \+ g" U) j0 Z: x- q/ X) e

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 3 l/ \% a" ?% ^3 X4 o" F
1 [0 W5 E9 ?  S+ a. h7 \- `
提前预告一下明天的菜单
) L1 j/ X( I0 x7 l4 b1 U) j/ A/ ^6 D- D( Q- R
十三香龙虾
0 {- J9 Q: G+ a' J香辣蟹2 |, @; a! ?/ M4 ^! r! ]; l5 [6 z
清蒸多宝鱼
/ A0 W+ U7 K' u0 p: s( A/ k3 T/ P蒜蓉粉丝蒸扇贝
7 @8 d' E: K; ?4 F- B! r$ m鲍鱼蒸水蛋
: s0 o- ~8 _7 y9 h$ A& q- G凉拌海蜇萝卜丝
4 S+ W4 G' h- _( P5 o0 b炒土豆丝

* f( R0 v! z0 \7 T- A$ ]4 [" W( h还有一个甜品
# J+ X. b& I% ~" y红茶焦糖布丁

( I4 L; Y  B, L; N6 b! a( k2 M
; r2 [, k. b$ Z! `; I大半夜的" ?( y) K+ @1 {: W) z2 R- w
搞得我自己都馋得不行了
$ }  L1 ]) d& I; q9 V: W& S发完帖赶快去找点吃的3 n$ @8 W/ ^( R7 O2 B, S: g' r$ t
再喝点水去啦5 O/ ?8 B! H5 q  Z. Z3 Y$ Z
; H4 e6 A  a/ `" I. D* S: [
差点忘记了
( t- g3 p5 C9 M& n# U1 A  ^2 A我还泡着毛豆呢
- m6 ~) I+ ^9 P0 a+ g3 x) d$ Q去给大家煮毛豆啦) r7 L, u7 y/ M3 ^) H/ J
明天带去吃$ e3 d8 z- L' J, S% x7 Z3 J) `* B* U
2 u, A% O% F# n% ]$ j+ z5 O

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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