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21^#

发表于 2012-8-23 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我咋感觉好像是直接把虾子上用奶酪一裹上然后固定，在用蛋液裹住，沾淀粉，然后面包屑，在重复，你是不是淀 ...

明白了，回家再试

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发表于 2012-8-23 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我看也是火大了。

回家再试

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发表于 2012-8-23 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我没裹住面包糠，直接用虾蘸蛋液炸的，味道还不错，我娃吃了好几个 ...

O(∩_∩)O~

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发表于 2012-8-23 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子0 |6 v, N) T" `$ Y8 M* h1 g% y& I

\) \1 e/ m& O% C: {8 ~! [5 H这个火候好讲究啊

O(∩_∩)O~

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发表于 2012-8-23 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我试过一次，奶酪用牙签根本固定不住，我买的百吉福的芝士奶酪，没有韧性，易断，最后用手捏的粘糊糊的，感 ...

我也买的这个牌子的

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发表于 2012-8-23 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天我也试试。

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发表于 2012-8-24 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

百吉福的芝士片很容易断，如果断了，可以用手捏捏。外面糊了，里面没熟一方面是火大了，一方面是裹的不均匀哈，再试试吧

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发表于 2012-8-24 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子3 J% z/ H8 P6 o- X) D. x

呵呵，百吉福的太难用了4 v! e4 h# U# J2 d+ C
等缓过劲来再试试

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发表于 2012-8-24 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复丝丝娘的帖子
0 o# i3 B- o2 |5 N
O(∩_∩)O~

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馨馨妈

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发表于 2012-8-24 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一开始就是小火慢炸，大火转小火，油温已经升高了，已经焦了里面还生。可以分两次炸，4成热就开始炸至成熟 ...

学习了

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失败、失败、太失败了，诺诺妈看过来啊

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