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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
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从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
# n2 U1 R4 M' w" b* U8 t( d4 ^虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。3 i2 R9 c+ I; ~2 x" o; D" ~
准备好所有东西要开工了~~~. }, H3 d3 D3 f7 P* T
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
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失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
! e- D+ R( F. W4 b8 V, f月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。( v; p1 ~! |& K8 B j" D
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
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" a! Y! e1 R7 s y7 t0 N! ?/ c+ M这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
3 q2 V& y8 P9 l5 l0 _" g这次我严格按照比例来
9 l, k; i K: e: j3 M" k比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊2 r" O+ d/ N7 g, P
上图吧/ X6 T. u- A6 B2 \
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
