路博文

. X% x1 S. p! o, d& m9 u" l
* J' @# v; _* p  e* A
9 J. J, [6 ?& o  e# ^9 o上周六晚上都做好了
; H. l* W1 ?# v% g* w可是家里有事就给耽搁了发帖时间* f0 T/ u- M3 m0 {! E
* d- ~; q2 Y# }5 S1 ?3 E2 T. \8 t
你说同是人为啥区别就这么大尼
; n, a+ v. Y' Z% X+ P- H( N我的那个去咧" v1 o6 n, M3 V0 w9 X+ c) B
我简直不敢相信我的眼睛3 J$ _3 d+ s( i& Y; s

- @7 x+ t' [/ M我做的步骤完全是按照诺诺妈的' K& I' T! U* @" r6 n$ A
可是结果简直都不敢展现给大家
4 `  J% z7 q/ w) |4 n呵呵# U* h! I* F* V
大家看了可不敢使劲拍我砖啊* N% j2 p0 D5 `' u( Y

1 t; D4 O  p+ k3 M
5 v; q; M% i8 @/ {3 Y) F月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
% t& l5 f2 E4 f我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半* C# V, ~- t+ O# @" ?4 H
/ h6 x+ O/ z7 p0 O

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

3 \& x% Y7 t- h/ o/ j% t2 n

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。
8 F" t! I% ?' @9 H  b1 Y  H" l再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子
/ e" a' c8 A( j$ k
8 ~0 J: F' J. Z* P0 U! l4 i# u哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

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# d; v8 q; h+ V3 g. b7 q( _& ?& c4 I8 f; A. F2 l. j" U" Y/ ?+ p, F% y
学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。4 Q7 W6 V- C6 F& l1 c% G; U
我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，7 Z; |# T7 ?5 b% O$ ~6 E" I
我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，& O) L0 F6 k5 x# O8 D
结果，瞬间变黑啊。# N4 y$ L+ R5 K$ A" j$ d

$ @$ z" H! A# f3 e  H; `& Q4 k6 z然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。. \# i' @: I1 a9 A) `- w+ A; Y
就这，都觉得超级好吃。
" O% p7 N+ `! f: \2 f8 c7 I! U我老公居然还带去单位给同事吃了。' V8 O9 P% H8 d5 J
我吃的时候，把黑色的表皮扔了，7 a* r* E8 a; y1 [' g/ @5 M
他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。
9 S% U" [3 t& D/ `9 V& _" S还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子: V6 O* R' `& n

  q& f( X/ Z' S哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子
4 o' Z# f" m0 B* `
0 v6 A0 r& }5 e# j9 [3 K小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 5 }) b9 Z' c* @4 U7 u) J- F/ M
回复 小雪悠悠 的帖子
. P8 n1 w. W. F! F& O' c2 p# m3 f1 U; X4 x
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

% P! d% c, i, y8 k+ `
我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子
8 [  }$ M$ n" I! N5 l0 u" F- ]3 n2 G) {
。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子3 \( ^) a+ a: D9 Y% J' I

" M7 v" y- X7 O$ {9 ~/ A估计你不是西安人，你家老公是西安人不？
" Y. @7 T9 \) s- L0 W8 `  K回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39 6 q% w- K  ]+ W# F
回复 小雪悠悠 的帖子5 R) [' |5 n' M0 c3 O

' h0 _& Q; h8 ~0 E- l估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

( ?; y! G1 T6 r9 x9 i汗。。。# o4 G5 S" M2 s& ^( u
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。. L4 W& t* f3 }! d& H

: B( R; P. s, Q( w- @7 c0 k+ }" }: s- F+ D* V: n3 a
我是在怀疑。/ y; z7 |7 e- B* W' D3 D# g6 o
你真的吃了这些月饼吗？! I7 t  e2 @* c! n5 A
而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子4 ?5 _, u: G  \: T$ ~5 F
# S& Q4 h* @( y* J0 |

2 L2 n1 O% D+ {% M+ e! J小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44 $ K7 n; D( J* a
回复 小雪悠悠 的帖子

* G; x6 Z! z$ b; `4 ]8 ~- u* q7 \呵呵。。。我妈从来没有说过。
9 O3 K+ l- T8 [. p她做饭做菜一级棒。
) D& `% _6 ^9 b) o; O7 e3 a2 ]6 y2 O/ r所以，我也从来没有听说过。% A. o8 z: s; }* Z5 |% W+ E
3 w6 G! F1 U+ `3 a8 I  O8 p/ J

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子- y3 b, i/ o0 c1 X9 M

0 d. ~6 ^8 n% m. n1 |$ ?我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了0 R( e" O! F9 Y! i3 _6 x6 K, x
等我收拾完屋子去吃时发现没有了
. W0 t1 A6 v, E3 n# U6 M" ^& d/ Z我只吃了8分之一  Q; U# @& H" p* Y7 e
O(∩_∩)O~0 t& x. ^- h) `8 h! W

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48 - @+ A' k4 S9 \  ^: q
回复 小雪悠悠 的帖子0 d9 }1 v9 j7 {. j' h
8 q; K8 X0 M! k. f& l1 X# g8 f7 n
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

7 A3 Z" W0 u& y- I
加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

回复 小雪悠悠 的帖子4 b( z. g. g% X0 Y2 f: [
) E+ L* r; p5 Y% Z) k
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱