【跟着诺妈学美食】馨妈第一次做广式月饼~提前祝大家中秋快乐~ - 美味厨房

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丝丝娘

大学毕业

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Medal No.5

21^#

看着饿了，. e) _' s7 [5 F5 T6 W5 p+ W# I5 H9 f9 v
很爱吃月饼。3 z7 C! Z: d3 b0 r
看了妈妈们的做法，感觉没有时间啊，) O5 r6 L0 H7 S+ f2 I" A& t% f& E- Z
上班族，唉……

点评

颖澜澜到周末了做，和娃一起做，丝丝应该会喜欢吧发表于 2012-9-19 10:05

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mia1mia2

上高中

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22^#

大家都这么贤惠，都把月饼做好了，让我情何以堪啊~~~~~

点评

颖澜澜你也来做么，呵呵这个比较简单呢发表于 2012-9-19 10:04

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小雪悠悠

硕士

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Medal No.1 Medal No.11

23^#

颖澜澜发表于 2012-9-17 23:05 . O3 B. `! T7 |% r/ z x
回复小雪悠悠的帖子
! `+ ~8 ]3 Z4 b. Q& ]' _$ i4 z5 P/ K2 u! I8 d- o( w5 @; y
糖浆后来问卖家了，他说隔水加热一下，重熬怕糊了，我就加热了一下，算是能倒出来了 ...

9 m& J) ^' L- X) C# d0 D
呵呵，你没有称重吗？8 h" i2 n# [7 t
怎么会高低大小都不同呢？( P1 C) k1 D& h5 ]* T
称过重后，应该是一模一样的啊。( A6 k9 e# x/ t$ h9 w5 ^
呵呵。。。我去年第一次包就是2：8。君之说的史上最难包的哈密瓜月饼。
呵呵。。可是我们喜欢吃的是皮啊，，不是馅对不对？所以，. o7 X6 }; D, }. ?
不用按照别人说的去做，应该按照自己的喜好去包的。

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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24^#

回复小雪悠悠的帖子: j/ E/ C, I4 m* V' J, W2 c }1 c6 E
/ g+ j( Q3 w$ O, j& {
称了，但那个模具真不好用，貌似做75克的大很多，放进去之后不是平的，压的轻了就大点，压得重了就小点囧死了

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小雪悠悠

硕士

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Medal No.1 Medal No.11

25^#

颖澜澜发表于 2012-9-18 11:28 7 G4 z5 g% \* W' A$ i7 j( [- b
回复小雪悠悠的帖子
1 k' ?$ h, N6 [; m; }) d
& |) ?* Y2 K0 Z& ]3 a称了，但那个模具真不好用，貌似做75克的大很多，放进去之后不是平的，压的轻了就大 ...

哦。但是我看那个模具印的花清楚。
我买的小。所以，花型也小。
不好印。我也不敢使劲压。