芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”. z2 D% X9 c, _+ u% ~
先来晒我的披萨成果吧2 Q! o& T# {$ v8 I
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先上成品图+ m& V9 E# x0 A. q: M
下来罗列部分材料图1 M6 ^% Q- r9 e3 `! A2 Q# `6 y1 [
边做边拍还真是个技术活
1 ?8 z) S" H4 y# V7 ]面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）7 z( s% x# K! w& D
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1 J. o( d9 h# j) S( @8 u. \6 m- f% ~发面的过程中准备材料% A' F3 w, h. Z

- u7 D& D) e; T% H% k. W! T& a& e面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来$ Y6 C) [5 l7 e. }9 G
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草
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; E: [+ G7 }3 {) i+ \: Z2 l# `铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士
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, _+ f4 W7 S6 x7 _' C5 U/ V撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，
' R' D' v# F/ H- j200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤
2 j/ V( I. W6 A& o) x出成品
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！# D( @0 E9 K3 R. n  n

芮蕊

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7 E$ {" q0 L0 V; S- ^# l在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了8 ~9 I% V! [( T3 C8 j
先上成品图，请忽略我的照相技术
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' v0 D1 Z6 T- w2 s6 E$ W  K+ B大大小小烤了三盘
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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎% f" t- d1 G4 g" |. S1 O2 x
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
  ~$ @$ y; _% n1 c. F2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
( a1 ]9 O- L& w6 n& n3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，$ z4 F4 T+ M# t% f" [1 V0 A  y
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
% @- U5 M. @: M$ c. h; @饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢( |2 ], y# w3 x# q2 H
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芮蕊

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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
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哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
/ H9 F# \5 i' \% \让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了! B2 c9 W$ ?. e; W; B) r. v
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃