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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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薯条的准备材料:4 N. x, @8 W9 Z
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
( `0 [* x, L z: p/ N' J( g! ^薯条的做法:! ^. Q" Z9 g& @$ M( k# q
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。: ^! O) M8 U, Q9 ^8 M6 B( g4 p
' M6 V% B7 Z4 ~9 B2 F 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
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' w- f4 f8 u* D: J 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
! N I( I9 S* _! M 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
& z5 {$ l5 b2 o4 r0 _+ k8 T* k9 w 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
- r- \. e6 p1 X* \* f* x 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。9 J( h5 a! S9 C# E$ R
8 U4 V+ e5 p7 c q 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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3 n1 O- F" g- t 8、准备番茄酱,准备开吃吧!
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! ?2 M: T( _7 S+ o# V再来瞧瞧我俩闺女的吃相
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7 X* S5 J! x! ?2 \温馨提示:/ J( r, ?+ e5 H; a; P0 M9 [
在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。# p; C0 }" _9 k' x4 v# ?/ i
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!/ [$ i; Z, K* h5 w- N/ n3 I
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