嘉仪宝宝

几口人呀，能吃完吗

yingshan

回复 嘉仪宝宝 的帖子) l% {' W" J* z/ Q. M

: i1 j* A6 j# z. ^6 d4 L6大人一孩子啊！

嘉仪宝宝

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9 d. k/ r. A$ J4 `( S$ C
难怪1 |, u1 X  Q/ `' X

yingshan

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; P2 I$ z0 B; L" j. I: S
  R' Z1 J; I" ]" Y. m主菜是老公做的，我负责摆盘，哈哈哈哈！

芳妮豆丁-诺子

真丰富阿 而且咱们的小朋友太抢眼了 长的真好看.

甜妈0407

摆桌很漂亮，看着都有食欲

芝麻开门---张妮

好想吃啊

筱笑翛

看着满桌子的菜真是馋人呢

yingshan

回复 芳妮豆丁-诺子 的帖子9 Z5 o3 X# q5 b- J

$ D* ]) J# ~$ l小朋友的样子比较自然

萱子和齐齐妈

很不错啊

drt1515

好精心的一桌大餐呀

snny

口水都流出来了，有点小遗憾，怎么没有给介绍鲍鱼的制作方法呢!

空空07

想知道你家谁是大厨呀？几级的？

yingshan

同志们都问鲍鱼、鸡翅和凉菜怎么做的。
  z2 X# `9 n, r+ I9 S' vOK！我逐一叙述一下吧。都是家常便饭。( q  u% u. y$ @0 ^2 O' E+ w, T# R$ U

yingshan

回复 空空07 的帖子% b2 b& g4 t) w* R
% k: W- T' A9 @6 T
我们家没人是厨师，哈哈哈哈。% `2 \% W  X# P# l/ d3 h) F
就是都喜欢吃！

yingshan

1 V3 R' R5 q/ M! n8 j$ d
/ s# q0 T1 I( R% E: D9 m9 f先说主菜——茄汁鲍鱼
& B9 |& ^+ t) K" F" U9 y, j; b# A5 t' h
鲍鱼身上有层粘液，要洗干净。
# c: E4 [6 t% w( x; {老公在鲍鱼身上切了花刀，为了让更好的入味。
5 |1 x8 M( P6 `, g! y用料酒、味极鲜、葱、姜腌制一会。% C( w) x/ Q( M8 n; X8 A
蒸锅添水，等水烧开（也就是我说的上气）
. u; ]$ c( h* v0 D3 i把腌料去掉，鲍鱼肉放在壳上上锅蒸，
9 a* D5 K, E) j. o# x" P- `4 p蒸的时间按照鲍鱼的大小决定。大点的上气后8分钟，小点的5分钟，视情况而定。% j& B$ X/ L$ K  d% ]
然后自己做喜欢的浇汁。
- u7 Y$ }0 f; @到一点油，把蒜蓉放入，炒出香味。倒入少许番茄沙司，如果觉得味道不够酸甜，可以根据个人口味略加糖和醋。- ?9 G3 |" T$ u& p
如果觉得浇汁稀了，勾一点淀粉。
: A; v  H$ s% D% o, W; T" ?就ＯＫ了。' o; \: z! F) S. v
不知道，我这样描述姐妹们是不是能看明白。9 s: e( W6 r# ]5 X
如果你会做清蒸鱼，那么做法的思路是一致的。
+ ^/ b: Y3 W! M$ U/ |# i/ C3 i! Q* Q4 }我觉得浇汁就按照自己的口味来做。那么多中调料，自己自由组合吧！自己喜欢的才是最好的！
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星宝贝小霞

羡慕！看着就觉得饿呀！1

yingshan

回复 星宝贝小霞 的帖子
  O: }4 P) l2 \# Q( Q" K) ^8 |: o  [( m* E% E' p( G
不羡慕。爱他&她，就保护好他们，让他们远离地沟油吧！; b9 _2 `8 g! g; o
至少我们做的能干净些！

云之阁

求茄汁鲍鱼的做法，谢谢