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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-11-29 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:04 编辑 & F- L5 @8 @% A6 B2 p; {7 C
+ f& d* @& ^/ Q  f# ]: c7 D1 Y$ C
话说,琪琪妈的饭量是越来越大了
3 [' q# o% t: k0 }  j7 y本着少花钱多吃饭的原则,琪琪爸买了个烤箱,有很多好吃的东西琪琪妈都可以自己在家做了~# W/ l0 K" D. z* ?7 M& R
琪琪爸真会过日子' K/ |- i1 X  \- `( {; K
秀一下我们家的肉香满溢披萨+金枪鱼披萨+奥尔良烤鸡翅+土豆火腿沙拉~~' v; f" A/ r% o6 x" [1 B  {
先来个肉多多的肉香满溢披萨+ r  G3 S5 E2 d- i" i. Y  k$ e" M

8 Y: _, j1 u, a# c' f) d5 ?7 s. K7 i9 d: [9 p

; G+ D3 f9 y, O3 S/ d" I: O& [
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来好好吃哦!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-29 21:07 编辑
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奥尔良烤鸡翅和土豆火腿沙拉& L- R% w; h+ ]5 b# S$ y$ X) b
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回复 melody_qj 的帖子
7 K% @: \" S( A8 x) R  @
# K+ u9 F6 ~( J0 V5 V9 `9 t啊哦,你速度真快。我才正打字呢。别着急,我慢慢发
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~) i5 d$ `' m& ^" z3 N
首先,我们来做披萨。+ ~9 P' U! w" U6 v+ h
如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买现成的饼底。
9 D/ M4 I4 W' w. R% G) H& Q如果自己和面的话,面要和的软一下,和面的时候加少量酸奶,可以更好的发酵,也可以让饼底味道更好。面发酵大约两三个小时。+ ~- s5 ?, O1 \9 ^9 q; }5 x9 o# |
0 j! A* g! u8 d: ?% w) H/ f

点评

颖澜澜  坐等  发表于 2012-11-30 11:22
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孩子闹腾了,先去哄孩子,一会回来接着发

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"少花钱多吃饭的原则"这话我喜欢说吃货在合适不过了

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披萨色泽鲜艳料又足,美
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有兴趣的麻麻们,可以继续往下看详细的步骤~~6 T1 ~5 {4 s1 f/ A
首先,我们来做披萨。
$ ~8 f7 @5 x$ T如果你嫌自己和面麻烦,可以去烘培店买 ...
坐等
琪琪妈

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需要的材料有:披萨酱(没有的话,用番茄酱也可以),马苏里拉奶酪(拉丝效果比较好),其他的馅料可以根据个人爱好啦。/ d6 i2 Z$ {% r% i' D  a
琪琪妈的肉香满溢披萨用了培根,牛肉粒(可以买现成的,也可以自己切点牛肉粒炒一下),金针菇,青椒红椒。
& L6 t, T. Q- b! q9 N+ d4 e金枪鱼披萨里用了金枪鱼罐头和茄子,青椒红椒。金枪鱼在超市买现成的,有原味的,喜欢辣味的也可以直接买辣金枪鱼罐头。一盒大概十几块钱,一张披萨也就用了一半。
7 X9 p( q+ R5 q+ r2 |0 R. ~3 ~/ V& r3 u& R

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本帖最后由 anson8042 于 2012-11-30 18:20 编辑
9 Z6 l, M( ~$ K  c$ c6 ^  K& j% Y( J
先把烤箱预热上。210°,上下火。预热个5分钟左右。% ^+ U% A9 Y9 {1 H  F" c! v
一边预热,一边来给披萨饼底加上馅料。- X- E: ?- n8 F" C* X* }5 B
先给烤盘或者锡纸上刷薄薄的一层油,防止面饼粘在烤盘上。然后把擀圆的饼底放上去。
  o. |3 m( R$ x0 t这个面很软,也可以放上去后再把它慢慢压薄弄圆。
7 l' G0 a  Z1 |* }% H然后在面上涂上披萨酱。琪琪妈在麦德龙买的现成的披萨酱,有番茄口味的,也有其他口味的。如果没有披萨酱,其实用番茄酱也可以的。# Q: w; o; R) O& @4 y% ?$ z, Q
抹好之后,在上面撒一层马苏里拉奶酪。可以自己买成块的马苏里拉自己擦成碎末,也可以直接买现成的马苏里拉碎。
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弄好奶酪后,就可以在上面按照自己的喜好来放上各种各样的肉和蔬菜啦。
/ b! `6 x7 r* B4 W& U/ U3 y琪琪妈买的现成的培根片和牛肉粒。' p  U8 O' J1 U: S$ E( r# m
金针菇切段,青椒红椒切丝。竖着横着切都行。为了好看,把红椒切成了圈圈4 t+ ]3 _; {, Q% C. I9 Z3 R2 v

* d/ \+ |! E, z6 B+ t9 S! m& ]% M3 x. T9 J1 P- l! [

4 S! B! E0 w: {5 p先放上切小的培根片和牛肉粒,再吧蔬菜摆在上面。
7 v$ l' t" k0 c3 z, C6 d* h" m+ b& Z. z/ |2 h" R6 G# S
" U/ W8 T9 x1 `0 m6 J

7 {+ C- |; b2 q+ i/ R
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哎呀,厨房光线不好,拍的照片比较暗,大家凑合看哈
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最后,在做好的披萨上面再撒上一层马苏里拉奶酪碎。; g5 A7 P2 N4 s" p& p
这时候烤箱也预热的差不多啦,就可以放进去烤了。
. W4 l, I1 R6 S) s6 ]6 ^上下火,210°,烤20分钟。  注意,自家的小烤箱,最好不要同时烤两层哦,这样效果不太好。琪琪妈的两个披萨是分开烤的。
0 ^: n$ Q, \+ }6 @3 l) C9 E% K0 ~

$ O4 n5 M3 h2 _  H
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叮~~~新鲜的热乎乎的披萨出炉啦~~最主要的是,肉多多呀' G! A, G- t+ j. A0 Q2 ~) @; c

( k, ]2 b# [5 S( I: z7 O- x; ~8 V( y9 {* U+ G- w
琪琪爸的小手出境跑个龙套~~嘿嘿。/ n5 {9 F$ n2 t/ R$ f
喜欢奶酪味道的麻麻们,可以多放一点,不但奶香十足,拉丝效果也会非常好。
' x8 N6 s. ~" m. J* ]/ f不过琪琪妈怕热量太高,所以擦的不多,拉丝的效果没那么惊人啦,不过奶香味还是有的。
. N) \" O1 A0 \0 s, G$ L/ U6 y# j4 t5 c- H- g( ?

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一边烤着第一个披萨,我们来做第二个金枪鱼披萨。
" ]8 B$ F% ]! z先把茄子洗净切片,不用太薄,大概2-3毫米左右就可以了。
6 y1 ^! v) ^& L) d锅里倒油,把茄子片稍微煎一下。; l% F. P. R0 M; X
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【琪琪妈的厨房】肉多料足的披萨大餐来啦~~
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