小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。6 c  A4 z& [7 ]
        
, E; v3 R0 D$ H* [% U% A8 O+ Y        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）
: x* b& e1 k& Q! n! D6 K- |" [! i做法：: U9 H9 f5 B& O4 R1 W
        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；& R1 L4 [8 n" Y' z. V# x
        切开两半，去核；  
! C! {3 E6 x9 T           加适量水，用料理机打成泥；
6 W. O1 V( B# j% W7 a3 W5 k打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
  G* v% Z% }9 {$ ]. `+ B加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；; X% K! ?4 S' l- O
平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；
, n0 z3 H) V- x" h* x0 c2 t, y" [7 b烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；
3 c3 w5 I3 U6 z+ J9 V放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；
$ g1 ^" G; C! e! H# w: l5 }我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。
3 ]2 b$ s; j+ _) n        - F0 A. Q& \; u. G0 r! o4 j

( E" m. t6 ]+ h8 t6 W0 Z) l        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。$ t( E1 u' C; e! o) {- [' k
        
" Y6 r' y3 X* }" [# q) @        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕# Z& F( W2 e1 x7 Q
        * q' K) Z6 c+ [8 J3 X3 k0 Z/ A6 D
0 c3 e5 S, ~7 Y: X9 G

筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子. ?2 U- D5 i& N: R; m! B
. ^$ M' K+ C+ [6 {: ~$ r; H9 n! D
谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子( I- {' i( R1 y) S. I( w, w

$ x6 l0 J- b8 j6 b0 V0 o( ]7 K距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子
: Y0 L' _( ^( C* N
$ E0 |( k4 s4 F2 v6 h2 m& p/ w自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子
! a. P! p' S1 G( [4 u1 [1 |
' l1 s) U1 c2 t6 w谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子, A& i9 w% d1 F, A  v( N

5 v! F. Y% d, a6 T/ u' ]5 T+ ]+ I给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子$ [9 O  A- l5 G/ N6 S6 g) M8 ~" _
- W# X& V4 M" }8 b& {
谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子
+ i" R( t( p  W) }, c$ h
/ @6 s4 P3 }1 E% X试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子7 z; _3 g  o# s
9 ]( e5 E7 l) L6 [1 H5 O0 C$ o
试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害