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香蕉这个东西家中常备，但是香蕉的保存是个难题，不及时吃完很容易坏掉。这不，家里的几根香蕉又长出黑点，眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱，可也不能浪费啊，于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨，我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。2 d% `3 ~# I, i7 Y5 B6 H/ ~
简单的做法，寻常的食材，成就了意想不到的美味；不需要漫长的等待，不需要高超的技艺，只需要搅吧搅吧，好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐，搭配咖啡当下午茶，抑或什么也不搭当夜宵，都是很不错的选择。
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材料：鸡蛋1个，细砂糖40克，低粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺，玉米油20克，牛奶20克，熟透香蕉1根，耐烤巧克力豆30克。
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" ~) X. _7 L- N" O/ D- m2 W 过程：
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5 F. ^7 d" x; g; m f9 x 1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀； V" x8 E8 k5 ~3 Y' F
2、加入玉米油搅拌均匀；; g, V `9 K) a* u
) [( q0 O) a+ z% O' R 3、一根香蕉放入保鲜袋，用擀面杖压成泥，加入 中；: L2 _& ?" v- d5 S6 w
4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入 中，用刮刀切拌； L; V r: B I6 i. |- ^
9 p) j8 Z" t9 E7 {. o2 K5 U! H 5、加入巧克力豆，切拌均匀；0 `) z( g& h7 j
6、倒入麦芬模，约7成满；
2 h6 {& W0 L( \( ^1 v! _ 7、烤箱预热170°，约20分钟。% X& i. ]& b* r1 z F2 }
' g) L. Z" f% F6 H3 R V 真的超级简单，关键还很美味，很适合像我这样的菜鸟树立信心
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发表于 2012-12-11 16:59
