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很想知道楼主二发是怎么发起来的,放在哪儿发的(室温?冷藏?暖气?或是其他方法?)大概多长时间?网上说 ...
我一般都是放烤箱,下层再放盘热水,一般45分钟左右

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很想知道楼主二发是怎么发起来的,放在哪儿发的(室温?冷藏?暖气?或是其他方法?)大概多长时间?网上说 ...
冬天我家厨房大概15、6度的样子吧

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看着挺简单,就是不知道做起来难不,手揉要那么长时间啊
我水平不行,高手手揉20分钟足矣

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再请教一下,扩展阶段是什么阶段,呵呵,就是到什么程度
扩展就是撑开会有破洞,但是破洞边缘光滑

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2007-08-23 
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谢谢啦

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请问牛奶是用哪种呢?流口水啊,等你的回复确定了我就开工

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小黑鱼鱼  就是普通纯牛奶  发表于 2013-1-17 10:58

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请问牛奶是用哪种呢?流口水啊,等你的回复确定了我就开工
就是普通纯牛奶
豆子妈

硕士

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2009-02-02 
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想吃啦。。。

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2007-04-03 
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我也要学着做!

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真不错

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2007-08-23 
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一定要发酵18个小时吗& [" v, I' l) G8 I, O% y7 D8 e

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回复 小黑鱼鱼 的帖子
! P& z( ~. d, V: y5 R) Z) v
* }8 b' t4 t- J5 z( @+ A: \6 j哈哈,在烤盘里挤着的样子太和谐了
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【跨年烘焙大赛】韩国烤馒头
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