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上图~% }( h0 O3 {$ o6 q( q6 _
6 Z- ]: A+ i, I# s看着是不是很诱人~ # l( x. l8 k* A: g+ h
& O- D: Y( B' _, T3 Z% y7 H
做法:
# @7 l5 c: w; C+ D1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。5 C0 D1 U$ I C, t; o+ A
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。& u: V) ^; q' S" P( H$ m
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
" F, o7 {$ t# O1 I4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,3 j4 F% h G: W! \- _2 \
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。/ H$ G M7 }. l" W& X% A- g
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~4 l* J7 Z+ _4 d7 Y$ Q( |. K T
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